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寒热温凉中，辛酸甘苦咸。四气五味聚，千疾百症歼 看中医吃中药，一提到中药尤其是中药的汤药（本文中的中药），我们就会联想到苦涩的味道，捏着鼻子、皱起眉头往下喝场面。俗话说的好“良药苦口利于病”，在很多人的观念里，中药与苦味画上了等号。其实这是片面的哟！中药包括“辛、甘、酸、苦、甜”五味，不同味道的药物，功效也有所不同。我们简单就说说中药的“辛、甘、苦、甜”4种味道的不同功效。 辛味。辛味的药物比较明显，在生活中也很常用，它主要是具有发散行气血的效果，对于很多表症都能很有效的进行治疗。最常见的表证也就是，风寒以及风热感冒，这两种情况就需要以辛味药物作为君药来进行配伍。 甘味。甘味的中药，很多人比较喜欢，因为它的味道不算奇怪，并且带着一点甜味，这样就很容易服下。这一类中药能够起到补益和缓的作用，主要就是对于疾病进行调和，并且补益身体虚弱的部分，有的时候还能够起到解毒的作用。不过大部分单位的药物都是作为方剂中的中和药物使用，所以也就很少有方剂的味道是属于甘味的。即便加入了一些甘味药物，患者也基本不能够发现这种味道。 苦味。苦味是很常见的药物味道，它能够起到泄、燥、坚的作用，主要也就是清泄身体的火热之邪，并且通泄大便。大部分时候是用于湿热证或者是阴虚火旺的疾病。所以很多时候有的患者为了清热解毒，吃的中药就会偏苦一些。 咸味。咸味能够软坚散结，一般是针对下焦疾病来进行治疗，有时候也可以对肾病进行治疗。这主要是因为咸味入肾，对于肾脏的功能排泄也有促进作用。常见的咸味药物也就是海藻和鳖甲一类。 说完了“辛、甘、苦、甜”，我们重点介绍下中药的“酸”味。 酸味作为一种基本味，是由酸味成分刺激产生的主要味觉或嗅觉。中药的酸味源于生活中口鼻原始酸味的感觉，酸味作为中药“四气五味”的“五味”中的一种，其内涵已超出了原始的酸味感觉，更多的是基于其在临床表现出的具有“收敛固涩”的功效而将其定义为酸味的功能。它主要是对于体虚的患者或者固涩出问题的患者进行治疗。常见的也就是肺虚咳嗽或者遗尿遗精以及腹泻的患者。这些患者一般在排泄功能上或者是身体的调节能力出现问题。此时就可以选择酸味的药物来作为君药使用，这种时候方剂的味道就会以酸涩为主。 酸味中药具有能收能涩的功效，那它是如何发挥其作用的呢？ 酸味药进入人体后，可刺激胃肠道收缩和蠕动增强，从而促进消化功能，可以治疗久泻滑肠。同时，酸味药物可以使尿道出口收缩，可以治疗尿失禁；酸味药物使精液的出口收缩，可以治疗遗精滑精；酸味药物使气管和支气管的黏液腺出口收缩，则痰液迅速减少，可以治疗肺虚久咳；酸味药物使汗腺收缩，可以治疗体虚多汗；酸味药物使血管平滑肌收缩，则小血管渗血停止，可以固涩止血，酸味药物使妇女阴道和子宫内腺体出口收缩，则阴道渗出液减少，从而达到收湿止带的效果。 |
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