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秋天到了，这是一年中最佳的养生季节。很多糖尿病患者都希望借着这个秋季，通过改善饮食来控制血糖。尤其是疫情下很多地区出行就医受限，对于糖尿病患者来说，日常生活中做好健康管理，吃一些对改善血糖有帮助的食物变得尤为重要。 “是药三分毒”，即使得了糖尿病，很多患者也不想轻易吃药。他们都十分希望找到一些“既能吃饱、又不升糖”的健康食物。这些年，随着互联网的发展，网络上的健康科普内容越来越火。一些健康类的营销号也开始推荐各种降糖食物，可事实是很多并没有明显的降糖效果。这些不严谨甚至添油加醋的科普内容完全是为了流量，害人不浅。 这些所谓的降糖食物中，这三种排在了前列： 一、南瓜 在糖尿病患者中流传着“多吃南瓜能降血糖”的说法，很多糖尿病患者都深信不疑，恨不得餐餐都吃。笔者只能说，大家都被骗了啊。 南瓜降糖的说法早已有之，原因在于试验表明其富含的“南瓜多糖”能够提高胰岛素的活性，有助于降低血糖。但这一数据主要基于提纯后的南瓜多糖，并非来自人体试验数据。而南瓜本身含有大量淀粉和糖，属于高升糖食物，多吃反而会升高血糖。 二、秋葵 很多健康科普中提到，秋葵是糖尿病的克星。秋葵本身确实是一种含糖量极低的食物，而且富含可溶性膳食纤维，能够阻止碳水化合物的消化，延缓血糖吸收，从理论数据上确实可以降糖。但与南瓜同理，我们平时吃秋葵摄入的膳食纤维是非常有限的，能起到的作用甚至可以忽略。 三、苦瓜 研究发现，苦瓜汁提取物中含有多种降糖活性成分，其中多肽类物质的结构与胰岛素相似，能模拟胰岛素的生理作用，被称作“植物胰岛素”，这是苦瓜被推崇为降糖食物的主要原因。 可很多人却不知道，苦瓜中提取的降糖成分，使用方式类似胰岛素，都需要用皮下注射的方式才能发挥效果。仅靠每天吃那一点苦瓜，根本没有任何效果。更何况苦瓜属于时令蔬菜，也不可能经常吃。 基于试验数据和理论，这些食物确实可以降糖。但抛开实际和方法只谈理论，那就没有任何意义了。糖尿病患者要想在秋天有效控制血糖，健康低糖的饮食和科学合理的运动才是基础。我们不妨做好以下三件事。 一、实时监测血糖数据 家用血糖仪的普及让血糖监测越来越方便。现在只需要安装先蜂鸟智能血糖管理APP并绑定血糖仪便可足不出户监测记录血糖数据。 先锋鸟APP可以实时自动记录空腹、餐前、餐后两小时、睡前这一日7个时间段的血糖，并生成趋势、统计、图表等多种形式的数据，便于我们分析血糖控制的情况。同时先锋鸟可以计算出血糖平均值、高低峰值等多项指标，帮助我们进一步了解血糖波动情况，获取更为科学的血糖指标。 二、严控食物中的碳水和热量 糖尿病患者都明白低糖饮食的意义，可在现实生活中却很容易糖分和热量超标。糖尿病患者不仅要懂得吃什么，更要学会控制量。而这个控制量并不仅仅指控制食量，更需要精准计算食物中的碳水和热量，哪些可以多吃一些，哪些一定要少吃一些千万要搞明白。 如果我们实在不了解食物中具体的碳水和热量数据，可以借助先锋鸟APP的饮食记录功能来计算。先锋鸟APP有着丰富的食材库，只需点选每餐摄入的食物种类，就可以十分方便的计算出每一餐的摄入量。 三、科学饮水 秋天气候干燥，人体需要多补水。但很多糖尿病患者因为担心“多饮多尿”的问题抗拒喝水，这其实大可不必。糖尿病患者如果饮水过少过多，或者饮食方式不正确，都有可能加重病情。因为喝水少加重病情的病例明显比多喝水的要多得多。 糖尿病患者喝水讲究的是科学，一次少喝，分多次饮水对健康的影响非常小。同时要注意，不能将无糖饮料、作为水的替代，白开水、矿泉水、茶才是糖尿病患者理想的水份来源。 最后再提醒大家，血糖控制始终离不开自律和自我管理，千万不要过度迷信和神话一些食物。 |
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