 上周末，带娃在小区玩，同楼栋的一位妈妈也带着孩子来玩，同为遛娃妈，自然少不了聊聊天。  同为老母亲，很能理解这位妈妈的焦虑： 还有什么事，能比一边搬砖一边照顾一个年幼又多病的孩子，更让人爆炸的事情？ 秋冬季是孩子生病高发期，今天我们就来说说，如何事半功倍地给娃“贴秋膘”，让孩子长高同时，又能增强抵抗力。 01补铁篇——想要娃抵抗力强少生病，这样做《中国0～6岁儿童营养发展报告》中提出：“6～24月龄儿童贫血病率最高，我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。” 当孩子体内长期缺铁时，血液的携氧能力会明显下降，会使大脑供氧不足，从而影响孩子的智力发育。 那么到底该如何科学、正确地补铁呢？ 红肉 在补铁界，红肉绝对是季军选手，顾名思义就是：瘦猪肉，牛羊等红色的肉，均富含血红蛋白铁，对于我们来说，非常好吸收。就拿牛肉来说，铁含量3.3mg/100g, 相当于车厘子的8倍还要多。  动物血 相比红肉，动物血跻身亚军行列，动物的血液中同样含有丰富的血红素铁。猪血当中的铁含量达到8.7mg/100g，而且血液中铁的吸收率很高，机体利用率高，可作为补血上品。  动物肝脏 补铁界的冠军实至名归，铁含量高达22.6mg/100g。对比一下，是车厘子的56倍，红肉的8倍，而且动物肝脏不仅含铁量高，且吸收率在30%以上，不光是产妇需要，就是中老年人也可以吃。婴幼儿在6个月后，需要补铁，给宝宝做成猪肝粉，猪肝泥，是非常不错的补铁选择。 黑木耳、紫菜 如果娃特别不爱吃肉，或者不爱上面那些冠亚季军产品，可以把黑木耳、紫菜放入菜单。 黑木耳和紫菜都拥有着丰富的“非血红素铁”，但奈何就是不容易吸收，大家可以找个黄金搭档来帮忙，就能让它更好吸收，这个搭档就是——维生素C。 青椒是高维C蔬菜中的佼佼者，能够促进“非血红素铁”的吸收，比如：青椒炒木耳。  02补锌篇 ——想要娃胃口好长得壮，这么做相比于铁，大家对锌的了解可能不那么多。 锌是一种辅酶，作用是激发身体内特定酶的活性，维持人体代谢的平衡。我们日常吃的食物，海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等都含有足够的锌。 但必须要推荐一种锌含量十分卓越的食物，那就是牡蛎，也叫生蚝——100g生蚝里整整含有71.2mg的锌。 毫不夸张地说，娃稍微吃几口，一天的锌可能就吃回来了~ 来来来，食谱我都替大家准备好了，照着做就好了，总有一款娃爱吃的。    偷偷告诉你，下面这些食物含锌量也非常多哦~  03补钙篇 ——想要娃长得高，这么做很多家长都觉得，秋冬季孩子只长肉，不长个，春天才是长个子的“黄金期”，其实并非如此。这个季节，做到均衡营养、合理膳食，孩子的个子照样蹿一蹿。 尤其是多吃含钙量高的食物是必不可少的。 补钙首选是牛奶，如果对乳糖不耐受，可以选择无乳糖牛奶或者酸奶，吃奶酪等奶制品也是补钙的不错选择。 除此之外，鱼虾海鲜类，富含优质蛋白和钙质，也是孩子补钙补蛋白质的优良选择。 你们以为到这里就结束了吗？不不不，很多家长不知道，虾皮可是“补钙界黑马，每100g中就含有991mg的钙，简直浑身是钙啊！ 不过虽说虾皮钙含量很高，但是咱总不能天天给娃吃虾皮拌饭啊，这不我特意准备好了菜谱，赶紧看看下面的菜谱来学几招吧！   下面这些食物含钙量也都超级棒， 可以经常换着给娃吃 04补VC篇 ——提高免疫力，这么做维生素C来源丰富，很好获取，所以大家对它没有对钙铁锌那么重视，但不重视不代表不重要。 维生素C能促进抗体形成，提高免疫力，能促进铁的吸收，还有解毒作用。 对于维持孩子健康来说，维生素C同样功不可没。 补VC吃什么？ 说起什么食物富含维生素C，我们的第一反应可能就是提名桔子、橙子、胡萝卜等果蔬。 但事实上可不是如此，VC含量超多的食物居然是酸枣、鲜枣，它的VC含量是柑橘的32倍，柠檬的近41倍！ 现在鲜枣正是应季水果，很多超市都能买到，家长可以买给孩子吃，补充维生素C。 不过需要注意的是，在给孩子吃鲜枣时，尤其是低龄宝宝，一定要小心枣核卡喉。 总之，营养的均衡对孩子的成长来说非常重要，人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、身高、体重都与营养饮食不可分割的联系。 我们常说“病从口入”，其实不仅指经口传播的传染性疾病，还包括因营养素摄入不平衡引起的非传染性疾病。 |
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