这菜是天然“阿司匹林”，铁是菠菜20倍，猪肝7倍，畅通血管助消化，遇到别手软

👉杨师傅 杨师傅美食菜谱

秋分过后，一早一晚天气变得凉爽了起来；同时，人们稍不注意就会出现这样那样的胃肠问题，最常见的意外情况就是腹泻。腹泻归根到底，是肠胃中存在细菌。而细菌是我们很那注意到的。所以，秋天给家人吃东西，一定要注意。小编今天就给大家推荐几种杀菌菜，感兴趣的一起来看看！

导语：这菜不起眼，却是天然的杀菌菜！秋天要多吃，杀菌促消化，遇到别手软

01 蚝油烧三菌

1.准备平菇、香菇、杏鲍菇，洗净切片，全部放在一个盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟备用；准备泡椒段、姜末、葱花、蒜片、线椒圈备用。

2.锅内烧水，加入食盐、鸡精、料酒、植物油，水烧开以后把菌菇倒入锅中，焯水至菌菇表面略微透亮时捞出；

3.锅内烧油，油热后起锅，倒入配料爆香，加入蚝油提鲜，把蚝油炒散炒化，放入菌菇颠锅翻炒均匀，从锅边淋入少许清水，添加食盐、鸡精，少许白糖提鲜，生抽、老抽提色，转大火快速翻炒化开调料。

把颜色炒均匀，勾入一点水淀粉，把汤汁收浓，让调料更好地吸附在菌菇表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，一道鲜香嫩滑的蚝油三菌就做好了。

02 黑木耳炒洋葱

1.先把洋葱洗净后，切成丝，再把青椒切成短丝备用。

2.把木耳放入温水中泡发，然后放入锅中加入少许食盐焯水后捞出并沥干水分。

3.把食用油倒入锅中，烧热后放入洋葱丝和青椒丝，翻炒两分钟。

4.把煮过的黑木耳放入锅中翻炒，再加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀。

5.出锅前，再往锅里加入少量的蚝油和生抽，拌匀后盛入盘中，再撒点香菜做装饰后，即可食用。

结语：以上就是今天给大家分享的杀菌家常菜，护胃养生，老少皆宜，做法简单还不贵，学会了赶快试一试吧！