|
秋天吃萝卜，但不知道怎么吃?这5种简单的烹饪方式，1分钟就学会，赶紧点赞收藏起来吧! “吃萝卜，喝姜茶，气得大夫满街爬。”这句谚语表示萝卜的益处还是很多的！此外还有人们口口相传的一句话“冬吃萝卜，夏吃姜”。多吃萝卜可以润肠通便、益肝明目，同时还可以提高抵抗力。已经进入深秋，冬天也就不远了，家里可以多多准备一些萝卜，随时就可以做给家人吃。 萝卜的做法“千变万化”，可凉拌，煎炒，还可以炖汤，今天我们就分享几种不同的方式一起试试吧! 一、 糖醋萝卜
准备食材：白萝卜、盐、糖、醋、香油 制作方式： 1、 萝卜洗干净，去头去根，竖着从中间切开，再切成半圆的片状，用少许的盐，腌出水分和去除一点辣味;
2、 腌制好的萝卜用清水清洗干净，洗去表面的盐分; 3、 在盆中加入白糖、醋、香油和盐和匀，倒入萝卜片，放入冰箱腌制一晚上，口感会更好。
二、 凉拌白萝卜丝
准备食材：白萝卜、香菜、黄瓜、糖、生抽 制作方式： 1、 白萝卜清洗干净，去皮切丝状，用盐腌制去除辣味;
2、 准备配菜，黄瓜洗净切丝，香菜洗干净，切成段; 3、 先调一个酱汁，一勺糖、一勺生抽、一勺盐、一勺醋，搅拌均匀; 4、 腌制的萝卜丝洗干净，沥干水分，倒入刚刚调好的酱汁，加入配菜，用手抓拌均匀即可。
三、 萝卜丝炒鸡蛋 准备食材：白萝卜、鸡蛋、葱花 制作方式： 1、 白萝卜洗干净去皮，切成丝备用;打适量的鸡蛋在碗中;
2、 起锅烧油，油热后加入萝卜丝翻炒; 3、 萝卜丝快熟的时候，淋入蛋液，加入盐和糖调味，最后撒点葱花出锅。 四、 萝卜丝酥饼
准备食材：白萝卜、火腿肠、熟猪油、面粉、小葱、鸡蛋 制作方式： 1、 萝卜洗干净，去皮切成丝，用盐腌软; 2、 准备配菜：火腿肠切成丝、葱花切成葱花; 3、 腌制的白萝卜洗干净，放在盆中加入盐、糖、香油和猪油搅拌均匀;
4、 第一份面粉中加入熟的猪油，用热水揉成光滑的水油面团;第二份面粉直接加入猪油混合成油酥面; 5、 将油酥面团包在水油面团里面，用擀面杖压成长方形，再横着切成一段一段的小条状; 6、 将小条状擀平，包入萝卜丝馅儿，这样一个个包好; 7、 最后用平底锅喷点油，将饼放在锅里煎至两面发黄即可。
五、 萝卜丝鸡蛋汤
准备食材：白萝卜、鸡蛋、葱花 制作方式： 1、 白萝卜洗干净，去头去根，切成丝状;
2、 鸡蛋打散，锅烧热加油，油热后，倒入鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋皮，取出鸡蛋皮，切成丝状备用;也可以直接煎荷包蛋； 3、 再次起锅烧油，油热后加入白萝卜丝翻炒一会，随后加入鸡蛋丝，倒入开水一起煮10分钟;
4、 最后加入毛毛盐提味，撒点葱花即可。 高端的食材往往只要用最淳朴的烹饪方式，一根白萝卜只需要简简单单的盐提味，就可以做出不同的口味，新手小白也可以做起来。以上就是白萝卜的几种吃法，几分钟的食谱吃出食物的原汁原味。(丹丹) |
|
|
