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“一天之计在于晨”，早餐吃得好，不仅能给我们提供充沛的精力，还能让身体更好地吸收、转化营养。
但很多人却习惯了“早餐马虎马虎”“随便对付对付”，让健康危机逐步逼近。 这3种常见的早饭，偷走你的健康！ 炸鸡蛋和油饼 我们常用油炸食品当早饭主食，其实经过高温油炸的食物成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，维生素等营养成分都被破坏了，热量也很高。 国家级名老中医李乾构李老，年轻时早饭很爱吃炸鸡蛋、炸油饼，后来他发现自己体内竟长了一个1.8厘米的胆结石。
李老分析说，这是因为吃了油腻的食物，胆就会使劲收缩，分泌胆汁，进而影响身体。 之后他开始调整饮食，将炸鸡蛋换成了蒸鸡蛋羹，搭配小油菜吃，身体情况就改善了很多。
白粥配咸菜 有人觉得吃白粥养胃，早上就着咸菜吃粥很舒服。 早餐当然能喝粥，但是如果只喝白粥，一是没有优质蛋白，导致肌肉含量下降，人体免疫力变差。二是咸菜的含盐量也特别高，一不留心就会造成当天的盐摄入量超标，长期的高盐饮食也不利于健康。
像是反酸、烧心、糖尿病、胃下垂的人群，尽量少喝白米粥。 剩饭剩菜 不少人为了省事、不浪费，就用前一天的剩饭剩菜当早餐。
但隔夜菜不仅流失了大量的维生素、叶绿素等营养成分，亚硝酸盐也会升高，保存不当还会受到细菌污染，长期吃容易营养不良、危害健康。 这4类食物，早餐不能少！ 这样不能吃，那也不能吃，那早饭到底应该怎么吃？ 点击视频，查看早饭该吃什么△ 其实很简单，我们大致把食物分四类： 谷薯类 如低油低糖的面包、杂粮粥、面条、包子、少油版煎饼、燕麦、玉米、南瓜、红薯等 蔬菜水果类 比如菠菜、胡萝卜、青菜、苹果、香蕉等，富含维生素、矿物质
鱼禽肉蛋类 如海鱼、河鱼、牛肉、猪肉、鸡蛋等，能补充优质蛋白
奶和豆类 比如牛奶、豆腐、豆浆等
这四类食物，早餐如果能吃到 四类——优秀 三类——合格 如果只吃两类甚至一类，那就是营养不均衡的早餐了。 营养专家沙怡梅老师就举例，一份优秀早饭可以这样吃： 牛奶麦片粥、1个煮鸡蛋、1-2个包子、2-3片肉、芝麻拌菠菜，这样一来，就有奶、主食、鸡蛋、蔬菜和肉食。
早上喝碗“长寿粥”，美味又养生 长寿抗战老兵顾爷爷曾经在节目上介绍了自己的早餐，将坚果、主食、鸡蛋、牛奶综合到一碗粥里，补肾健脾又健脑。 我们可以用这碗粥再搭配一份蔬菜或者水果，就是简单又营养的早饭了。
核桃芝麻薏米粥  “早上喝米粥养胃，所以只喝粥就行。”这个说法对吗？ 早餐只喝粥 吃炸鸡蛋、油饼 都会伤害我们的健康！ 今天带来早饭必吃的4种食物 以后您可要常吃 千万别亏待自己~ 1、点击文章开头的蓝字“养身厨房” 2、点击页面右上角的三个小点 3、将养身厨房设为星标吧~ 点击看设星标教程↓
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