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膳食、营养因素与心血管疾病 膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一 现有的循证医学证据显示 我们从膳食中摄入的能量、饱和脂肪和胆固醇过多 或者蔬菜水果摄入不足等等 都会增加心血管疾病的发生风险 相反 合理科学膳食可以降低心血管疾病的发病风险[1-4] 健康的生活方式行为其中有一点就是合理的膳食 这是预防和治疗心血管疾病的重要基石 那么心血管疾病和那些膳食因素 和生活方式有关呢？ 我们看下图关于 膳食营养因素与患心血管疾病风险研究证据水平[3]
备注：EPA：二十碳五烯酸；DHA：二十二碳六烯酸 通过一张思维导图[5] 让我们的思维跟着图一起来了解 膳食、营养因素与心血管疾病 （可点击看原图
参考文献： [1] Srinath Reddy K,Katan MB . Diet ,nutrition and the prevention of hypertension and cardiovascular diseases[J]. Public Health Nutr,2004,7(1A ):167-186 [2] Blumenthal JA,Babyak MA,Hinderliter A ,et al.Effects of the DASH diet alone and in combination with exercise and weight loss on blood pressure and cardiovascular biomarkers in men and women with high blood pressure :the ENCORE study [J]. Arch Intem Med ,2010 ,170:126-135. [3] Report of the joint WHO/FAO expert consultation .Diet ,nutrition and the prevention of chronic diseases.WHO Technical Report Series,No.916 [R/OL]. Geneva :2003 . [2013-11-01]. http://www./dietphysicalactivity/publications/trs916/en/ [4] World health organization . Prevention of Cardiovascular Disease Guidelines for assessment and management of cardiovascular risk [M]. Geneva :World health organization ,2007. [5] 中华内科杂志2014年2月第53卷第2期 心血管疾病营养处方专家共识 文章整理作者：林浩滔 |
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