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原料:胡萝卜、杏鲍菇、小葱、大蒜
调料:生抽、糖、盐、蚝油、烹调油
做法:
1、准备好各种材料。
2、将胡萝卜和杏鲍菇切滚刀块。
3、下锅焯水,焯水时加以少加些盐。
4、小炒锅倒油,炒香蒜碎后下胡萝卜和杏鲍菇,煎香。
5、中间要翻面。
6、准备一份调料,用生抽糖和蚝油拌在一起。
7、倒入煎好了菜的锅中,加盖焖上。
8、焖透即可。
9、出锅放上小葱碎。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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