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提醒大家:男人一旦奔五,少吃瓜子花生,常吃这3种食物,腰腿有劲,胜过天天吃保健品

 豆20710111103 2022-10-16 发布于广东

随着年龄的增大,身体的各个器官功能也会慢慢老化。对于中老年人来讲,好的饮食习惯非常的重要,一日三餐既要合理搭配,还要吃得营养、吃得健康。平日里除了补充钙以外,中老年人别对自己“抠门”,多吃一些高钙、高蛋白的食材,以补充身体的能量,蓉儿建议常吃3种食物,腰腿有劲身体棒。

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第一种:莲子

古人常言“吃莲子能返老还童、长生不老”,莲子是“天然的保健品”,莲子芯所含生物碱具有很明显的强心作用,是非常好的养心食物。中老年人或是脑力劳动者常吃些莲子,可以帮助稳定心神、增强记忆力。

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特别是在干燥的秋季,吃一些莲子,还可以去燥去烦闷,使血气恢复通畅。

推荐食谱【糯米盏

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食材:200克黑米、糯米200克、30克莲子、50克白糖、30克黄油、20克炼乳、25克牛奶

1、先准备200克黑米和糯米200克,加水提前泡一夜。

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2、在准备30克莲子,也加水泡一夜。

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3、第二天先把糯米和黑米沥干水分,然后一起倒入电饭锅中,加入和煮饭一样多的清水,盖上盖子按下煮饭键。

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4、蒸熟后趁热加50克白糖,30克黄油、20克炼乳、25克牛奶,翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了,直接吃也非常的好吃。

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5、接着准备小模具,小碗、小杯子、其实都是可以的,家庭版本制作,没有必要说要一模一样,只要好吃就行。

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6、把拌好的黑糯米舀入模块里,表面抹匀,再放上一颗莲子。

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7、全部做好后放入蒸锅,大火蒸20分钟。

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8、出锅后再装饰一下,好看又好吃的糯米盏就做好了

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学会了自己在家做,软糯香甜,糯糯叽叽,用来当甜点和早餐都可以,重要的还都一样好吃。

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第二种:带鱼

每100克带鱼的蛋白质含量高达17.7克,钙含量更比牛肉高出6倍!而且带鱼属于深海鱼,所以只有中间一条大骨,两侧的刺也很好处理,给中老年人吃也不怕卡喉咙,很安心。

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推荐食谱【红烧带鱼】

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食材:带鱼、葱姜、料酒、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、淀粉、葱、姜、蒜、小米辣

1、 带鱼处理干净切段,然后加入葱姜、料酒腌制去腥。

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2、腌制带鱼的时候可以调一个料汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、少量白糖和盐;

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3、将腌制好的带鱼双面裹淀粉;

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4、锅内多放油,将带鱼煎至两面金黄;

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5、锅留底油,放入葱、姜、蒜、小米辣爆香后,放入煎好的带鱼;

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6、加入调好的料汁没过带鱼,煮至汤汁浓稠就可以出锅了;

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第三种:牛肉

牛肉富含肌红蛋白和多种微量元素,而且脂肪含量非常少,比较适合秋冬季进补食用,老年人吃的话,可以增强体质,增强骨骼,预防骨质疏松,此时的温度冷暖交替,多吃点牛肉对于中老年人的身体有益。

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推荐食谱【萝卜炖牛腩】

西红柿酸酸甜甜的口感,是帮助我们开胃下饭的关键,再搭配牛腩和土豆一起煮,真的是超级的鲜美好吃。牛腩炖的软烂软烂的,里面侵满了西红柿的酸甜,还有同样炖的软软面面的土豆,也吸饱了牛腩的鲜香和西红柿的酸甜,吃起来也是一绝。

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食材:一斤牛腩、2个西红柿、1个土豆、1个胡萝卜、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2个八角、3片香叶、2个香砂、4片生姜、3个葱段、葱结、姜片、料酒、盐

1、先准备一斤牛腩切块儿。

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2、接着起锅焯水冷水下锅,加葱结、姜片、料酒去膻味儿。煮开后撇去浮沫,捞出来沥干水分备用。

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3、接着准备2个西红柿,划十字刀后加热水泡5分钟。

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烫一烫后更好去去皮,轻轻一撕就掉了,然后去蒂后切块儿备用。

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4、再准备一个土豆和一个胡萝卜,先去皮,再切成滚刀块儿,装入碗里后加清水泡着,避免氧化变色。

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5、接着我们起锅热油,加一小把冰糖炒出糖色儿,锅里颜色开始变深的时候倒入牛腩,接着翻炒上色。

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6、1分钟后把西红柿也倒进来一起炒,炒出汤汁后开始调味儿。

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2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2个八角、3片香叶、2个香砂、4片生姜、3个葱段,7、翻炒均匀后加入一大碗开水,大火煮开转小火继续煮一个半小时。

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8、开盖的时候真的是超级香,接着再加入土豆和胡萝卜继续煮15分钟。

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9、这时候土豆和胡萝卜也都煮熟了,最后加一勺盐调味儿后关火,香喷喷的番茄土豆炖牛腩就做好了。

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舀出来就用小砂锅装着,继续小火边煮边吃,热乎乎的这一锅太香了。

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汤汁醇厚 ,牛腩煮的又软又入味儿,土豆和胡萝卜也都吸饱了汤汁,吃起来浓郁又软烂。一口肉来一口汤,口感酸甜,非常下饭。

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