体虚贫血怎么办？南方桂圆北方参，吃桂圆是一个很好的选择。但是桂圆性温，吃桂圆怕上火怎么办？下面介绍给大家两个方法：
方法一：担心桂圆肉的火气，就喝“全桂圆茶”
做法：将带壳的桂圆干冷水下锅，煮1到2小时，代茶饮用。也可用沸水直接冲泡饮用。
桂圆壳祛风，桂圆核祛湿，桂圆肉补血，用整桂圆泡茶，补泄平衡，比较平和，适合想补血又怕湿气的人食用。
方法二：桂圆代参饮
做法：把桂圆肉500克与蜂蜜50克混合且经过长时间的加热（2-6小时，时间越长效果越好）以后，晾凉放入冰箱冷藏。每次取适量沏水即成“桂圆代参饮”，口感更佳，补血效果更好，且不容易上火。
这是我家的刚出锅的“桂圆代参饮”，这是用整颗的桂圆做的，不是单纯的桂圆肉做的，所以和上面介绍的不太一样，但是口感和功效是一样的。
