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来自: laoyu2012 > 《饮食》
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现代白酒最全的酿造过程,不再受“三精一水”勾兑酒疑惑
现代白酒最全的酿造过程,不再受“三精一水”勾兑酒疑惑。大曲:主要用于蒸馏酒的酿造;“酒是陈的香”,经过蒸馏出来的原酒陈酿起来,...
买红星二锅头,记得区分白瓶和绿瓶,差别挺大,学会别挑错了
白瓶红星二锅头的酒精度数,相对要比绿瓶红星二锅头高很多,像白瓶红星二锅头的最高度数为65度,而绿瓶红星二锅头的最高度数则为56度。...
三分钟读懂原浆酒的前世今生
三分钟读懂原浆酒的前世今生。原浆酒,又名原度酒或单体酒,助推原浆酒进入公众视野的酒企古井贡解释,原浆酒,指用五谷纯粮酿造出来的...
中国最高度数的白酒是多少度?
中国最高度数的白酒是多少度?白酒度数走过的历程。中国的酿酒原料和西方的一直不同,中国的酒绝大多数都是以农作物为原料酿制的,西方...
酿酒不是炫技,白酒酿酒设备带你走进酿酒师的世界!
酿酒不是炫技,白酒酿酒设备带你走进酿酒师的世界!都说酿酒是七分靠技术,三分靠白酒酿酒设备,酿酒不是炫技,粮食经过微生物菌种发酵...
中国“5大烈酒”,度数太高,我只能把它给藏起来
俗话说:高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净、糯米酿酒绵、小麦酿酒冲,而中国白酒泰斗梁邦昌先生总结五粮浓香的特点为“绵、甜、软、...
真正的粮食酒的成本是多少?
真正的粮食酒的成本是多少?对于传统清香型酒酿造的成本我给大家粗略的算一下!一般使用高粱居多!高粱以东北高粱为主!2000斤高粱能出...
酿酒宝典之瓶装白酒技术《如何勾调》
酿酒宝典之瓶装白酒技术《如何勾调》很多酿酒人士对勾调白酒的技术总拿捏不到位,勾调出来的白酒味道苦杂,做不到想要的口感,影响销售...
白酒酿造全过程,这下终于知道什么是勾兑酒了!
白酒酿造全过程,这下终于知道什么是勾兑酒了!那么什么是“原浆酒”呢,原浆酒其实就是原酒,也就是在蒸馏过程结束后得到的酒,这就解...
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