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步骤 图片 说明 步骤一  步骤一 准备好家里的常吃的白面。 步骤二  步骤二 干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。 步骤三  步骤三 还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。 步骤四  步骤四 炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。 步骤五  步骤五 起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油拌出来的油茶面颜色更好味道也好，油烧熟了以后放凉，一定要是凉的。 步骤六  步骤六 将凉好的熟油拌进熟面，再拌进白糖，搅拌均匀。 步骤七  步骤七 准备好花生碎、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻等果仁。我的花生是自己用烤箱烤后去皮的，可以参考180度中层上下火，20-25分钟，晾凉后用擀面杖压碎。 步骤八  步骤八 将果仁碎加入搅拌均匀，就大功告成了。 步骤九  步骤九 取适量的油茶面，加入热水，一碗香喷喷的油茶就好啦～ |
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