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咸蛋黄牛轧糖
材料
做法
▼ 步骤1
▼ 步骤2
把150g棉花糖放入黄油中,用刮刀搅拌至溶解顺滑。
搅拌顺滑后,加入80g奶粉,继续搅拌至溶解顺滑。
将50g咸蛋黄碎和100g开心果碎倒入棉花糖浆中,用刮刀拌匀。
▼ 步骤6
将拌匀的糖块放入模具中,把油纸铺在糖块上,用擀面杖擀平,用刮板辅助整好形状。
待糖块放到温热时,大概45度就可以用闸刀切件了。
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来自: 苹果之夏 > 《休闲零食》
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