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旅行中会遇见很多未知的事物，使人成长。 小时候吃到的核桃都是晒干之后，再用锤子砸开，核桃仁带着黄衣，好吃是好吃，总归是有一点点的涩，这都是因为黄衣的原因。有一年，初秋季节去兰州办事，正是核桃成熟的季节，街头到处都是买新鲜核桃的摊位。摊主前面一大堆青皮核桃，一边去皮一边卖，还会贴心的把核桃夹开，吃起来就方便了。喜欢核桃却从吃过新鲜的核桃的我，也买了一些，黄衣还是嫩的，很容易就揭掉了，里面是白白的核桃仁，清甜脆嫩，实在是太好吃了。
从那时起就中了青皮核桃的毒。每年一到8月份前后，核桃成熟之后，我就会买青皮核桃，每年都能买几次。晚上有空的时候我就砸核桃，给家人剥新鲜的核桃仁吃。剥的多了，就留着早上做核桃花生露，孩子特别喜欢，豆浆还好喝。 核桃的营养大家都知道， 尤其是小孩子，每天吃两颗核桃，健脑益智，学习也不用愁了，开学了，更是用脑的时候。自己制作的花生核桃露，原汁原味，香浓清甜，无论营养还是口味，都比买的花生核桃露强上百倍，
【花生核桃露】 食材：核桃仁70克，去皮花生仁70克，水700克，白糖适量。 做法：
1、青皮核桃去掉青皮，记得戴手套，避免手指头染上颜色。夹开外壳，去除里面的核桃仁。
2、核桃仁剥去外面的黄衣，就一点都不会涩了，因为新鲜还是脆脆的，生吃太好吃了。花生也提前浸泡后去掉红衣，这样做出来的核桃露，洁白好看，香浓的很。
3、核桃仁和花生仁放入破壁机，再加入700毫升左右的水，喜欢甜一点的再加适量白糖，我自己通常就不加糖了，原汁原味的清甜。
4、可以选择玉米汁的程序，等到程序结束，就是好喝的花生核桃露，超级营养。
1、核桃和花生的分量都是去皮后的净重。 2、可以不加糖，也很好喝。 这个健脑益智的花生核桃露食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。 |
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