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现在，很多人都喜欢喝茶。但在喝茶时因为掌握不好泡茶的时间，泡出来的茶口感总是差强人意。那么茶叶究竟需要泡多长时间，口感味道才能达到最佳呢？  其实茶叶的冲泡时间也不是固定的，茶叶的种类不同，冲泡时间和冲泡次数也有所差别。想要掌握好茶叶的冲泡时间和冲泡次数，记住下面这3句口诀，就能轻松泡出甘醇可口的茶汤。  1、红茶乌龙普洱即泡即出，绿茶花茶白茶不必急 茶叶的冲泡时间和茶叶制作工艺紧密相连。发酵、揉捻充分的茶叶，其表面组织破坏程度高，冲泡的时间就短一些。 像乌龙茶和红茶，在制作时茶叶表面破损严重，内含物质浸出很快，因此这两种茶冲泡时间要短，讲究即泡即出，如果浸泡时间太长的话，茶汤会过于浓烈甚至还会出现苦涩味。  而绿茶没有经过发酵，因此内含物质浸出慢，需要等待大概1分钟左右，茶汤的滋味才会更好。还有白茶和花茶也没有经过揉捻，冲泡一分钟左右即可。 2、杯泡建议留根泡，均匀茶汤方法好  用杯泡茶在江南一带特别流行，通常绿茶和花茶还有部分白茶都适用杯泡。在用杯泡时浸泡时间没有办法掌握，特别容易前一泡很浓，后一泡很淡。因此在冲泡时需要留根泡，这样可以使茶汤均匀，不会出现浓淡不一的现象。  3、嫩茶3泡即可，老茶3-6泡 茶叶的冲泡次数和茶叶的种类、形状、细嫩程度也有关。一般来说，茶叶的细嫩程度越嫩就越不耐泡，像绿茶、花茶和红茶，一般冲泡3泡味道就都出来了，后续再泡的话就没什么滋味了，可能茶汤颜色依然很浓，但是，滋味却不如前几泡。  像白茶、普洱这种比较老一些的茶叶，就特别耐泡，因为乌龙茶的发酵度高，也比较耐泡。这些茶可以冲泡3-6泡，滋味依然特别浓醇。 以上就是泡茶过程中的3个技巧口诀，泡茶的诸般技巧都是为了享受一杯适口的茶汤。但这个前提是需要拥有一款好茶叶，如果没有一款好茶叶，无论多好的泡茶手法都无济于事，因此我们在买茶时一定要精挑细选。  如果平时工作忙没有时间选茶的话，可以看看以下这2款老茶客们钟情的口粮茶，不仅容易泡，口感也特别好，喜欢喝茶的朋友可以来看一看。  仙雾凤茗 想要泡出甘醇的茶汤，首先茶叶品质要非常好，这款仙雾凤茗就是一款非常优质的茶叶，产自我国著名的产茶大省四川省。 该茶凭借出众的滋味获得许多茶客的认可，而且它还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，品质一流。  该茶的茶园坐落在乌蒙山脉，这里的海拔较高，生态环境好，没有污染，而且茶树在这里也不会有病虫害。 虽然该茶的品质是一流的，但是价格却不高，不足百元，就算是普通的老百姓也可以放心地把它当口粮茶来喝。  茶树常年生长在云雾中，基本上都是在漫射光下生长，所以茶叶中的芳香物质丰富。而且茶叶还是采用的“国家非物质文化遗产”技艺制作而成，因为该工艺十分精妙，所以不仅让茶叶的香气完全保留，还让茶汤的滋味更加醇厚香甜。  品质特点： 因为茶叶采用的工艺比较精妙，所以成品茶叶中没有细碎的茶叶和茶梗，色泽乌润油亮，整体细长，自然弯曲，匀整洁净，金毫显著，干茶中的花果香非常明显，清新怡人。 经过热水的冲泡，汤色橙黄明亮，茶香层层递进，不仅有花果的清香，还多了一种绵密的焦糖香。慢慢品尝，丝滑的茶汤在舌尖流转，滋味甘醇，生津明显，喝完之后，令人身心舒畅。 恩施玉露 恩施玉露是一款蒸青绿茶，产自湖北省恩施市。这里的土壤中含有丰富的硒元素，因此种植出来的茶叶也富含利于人体的微量元素。并且制作工艺是传统的蒸青工艺，用此工艺制出的茶，口感更加鲜嫩爽口。 品质特点： 这款茶的条索细长，就像针一样，色泽绿润，白毫覆盖，散发出淡雅自然的清香。冲泡后，汤色呈嫩绿色，清澈透亮，喝上一口，鲜醇爽口，丝滑柔糯，无涩味，不锁喉，生津回甘，唇齿间留香持久。 |
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