|
俗话说：“一日三餐，早餐最重要”，早餐在一天三餐中占据着非常重要的地位。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐吃得少。早上起来半小时之内吃早餐，为人体补充能量，这样全天都精力充沛有活力。有的人早上去路边摊垫啵两口，甚至直接不吃早餐，说是为了减肥。其实久而久之给身体带来很大的危害。早餐不但要吃，而且要吃得丰富、全面、合理、多样化。 蛋白质在人体中承担着非常重要的作用，人体的肌肉、心脏、多个器官当中都包含一定量的蛋白质，蛋白质为人体提供营养，蛋白质分解以后产生大量能量，能够提供给人体所用，人体内的蛋白质含量充足的时候，就可以一定程度上增强人体的免疫功能。 张文宏建议，提高免疫力要吃高营养、高蛋白的食物，摄入足够的优质蛋白对身体健康是有帮助的。 一、虾仁 虾仁的营养非常丰富，虾仁中含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钾元素等矿物质。  【清炒虾仁】 处理一下虾，虾背上画上一刀，把里面的虾线取出来，处理好以后放碗中，加入清水清洗干净，用纸或者毛巾吸干虾的水分，装入碗中，  小葱一小把只需要葱白，用刀给他拍一下，生姜切片，葱姜切好后放在虾里面，来给虾腌制一下，加入少许的盐，胡椒粉，料酒抓拌均匀，先放一旁腌制15分钟，一根黄瓜刮去外皮，切掉头和尾，从中间切开，一分为二，一分为四再把黄瓜瓤去掉，斜刀切成小块，切好后放碗中。  准备一根胡萝卜刮去外皮，切掉头和尾。中间一分为二，切成菱形小块。切好后和黄瓜放在一起。准备几个大蒜切片，生姜切片，大葱切片，葱姜蒜切好后放入碗中备用。虾仁腌制好后里面的葱姜不用。准备一个小碗打入鸡蛋清，用筷子搅拌均匀。蛋清搅拌均匀后，往里面加入适量的淀粉搅拌均匀。搅拌好的蛋液倒入虾里面，抓办均匀，  再来调一个料汁，碗中加入少许的盐，少许鸡精，一点胡椒粉，一勺料酒，两勺清水。最后加一勺淀粉，搅拌均匀，我们的料汁就调好了。锅中烧水，放入黄瓜，胡萝卜，烧开后烫一分钟左右，把它捞出来备用。  起锅加食用油，油热后倒虾仁，给他煎一下，虾仁煎至变色以后，下入葱姜蒜爆香，炒出香味后把黄瓜和胡萝卜放进来翻炒，快速的翻炒均匀，接着倒入我们调好的料汁。然后开大火翻炒均匀，让汁水都能包裹住食材。  翻炒均匀就可以出锅了，非常好吃的炒虾仁就做好了。
 准备适量的鸡蛋，放入大碗中，加入食盐，加入清水，把鸡蛋清洗干净。  洗干净的鸡蛋放入锅中，加入两勺食盐，加入适量的清水。盖上盖子煮十分钟左右。准备20克生姜，切成片，加一个小葱，加两个八角，几个干辣椒，  调个料汁，加一勺盐，一勺鸡精，少许的胡椒粉。加入三勺生抽一勺蚝油，半勺老抽酱油调色。搅拌均匀，鸡蛋煮好了，捞出来，过一下凉水，在鸡蛋表面打上花刀。可以更方便入味。锅中加少许的油。油热后下入鸡蛋，小火慢慢的煎，煎至表面金黄，放入葱姜大料，倒入料汁。  倒入一罐啤酒，加几粒冰糖。小火煮十分钟，把鸡蛋煮入味。时间到打开盖子开大火收汁，汤汁收干撒适量白芝麻，出锅装盘。
取一小块南瓜去掉皮，清洗干净，天气那么冷，想喝些热乎的东西，非常适合用来做早餐，切好的南瓜清洗干净之后切成小块。  准备一个老铁棍山药，清洗干净去掉皮，切成小块，准备一点大米，这个小米是汤浓稠的关键，小米一定要加，小米和大米用水清洗一下。 切好的南瓜、山药全部放入破壁机里。小米和大米加入进去，加水800毫升左右。按豆浆键5分钟，煮好的时候，打开盖子，加冰糖进去。 时间到了，这个南瓜山药小米浓汤就做好了。 总结： 提高免疫力要吃高营养、高蛋白的食物，摄入足够的优质蛋白对身体健康是有帮助的。 |
|
|
