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导语：胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现，长此以往不但影响身体健，甚至会导致胃病、胃炎发生。 所谓的胃病是靠治疗三分和保养七分，因此，我们必须在日常生活中积极调整饮食习惯。有人认为胃炎患者不能吃白菜，或会加重病情，这种说法是否具有依据呢？下面一起了解一下吧。
01白菜是胃炎的“发物”？ 发物是指富含营养或刺激性的食物，特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义。 医生表示：其实对于胃炎患者而言，是可以适量吃白菜的，但是一定要控制好量。有些人在平时烹饪白菜时喜欢加入醋、辣椒来调味，调味品会对胃黏膜带来刺激。
所以，建议大家烹饪白菜时尽量保持清淡。如果情绪紧张、幽门螺杆菌感染、食用坚硬食物、服用胃刺激性药物等，均可导致胃黏膜损伤而诱发胃炎。 而白菜呢，相对比较清淡，适量进食的话一般不会对胃黏膜造成刺激。而且白菜中含有维生素、膳食纤维等营养物质，有助于补充营养、促进肠蠕动、预防便秘。
02胃不好的人，身体通常会发出这几个信号 1.胃痛容易发生 胃不好的人的特征是胃痛容易发生，保护胃粘膜可以使胃保持轻松的状态。但是有些人胡乱吃饭引起胃炎，或者幽门螺旋杆菌感染损伤胃粘膜，溃疡发生后没有正确调节。 饮食方法不当，胃粘膜继续受到刺激，炎症和溃疡持续发展可能会持续疼痛，甚至胃痛。发现信号后，需要尽快调节，保护胃粘膜改善胃功能下降。
2.经常反酸 胃部分泌的盐酸会腐蚀食物，并杀死随食物进入的病原菌。胃中的酸性物质通常被贲门和幽门牢牢地锁住。 但是如果贲门松弛了，胃酸就容易倒流到食道，尤其是弯腰、俯卧时。长时间这样，就容易导致食管癌、慢性咽炎、牙齿腐蚀等一系列后果。
3.容易腹胀 很多人在吃完饭后就会感觉肠胃不适、胃胀，不过这种现象很快就会得到缓解。但是有的人明明吃的很少，却总是在饭后感觉到消化不良以及胃胀，这种现象主要和胃病有关系，希望要引起重视。
4.便秘 认为便秘只是一种不需要过多关注的常见病，其实是一种错误的想法，往往便秘多是脾胃虚寒所致。 胃不健康会导致胃的蠕动速度降低，导致体内代谢速度降低。长此以往，粪便中的水分会流失，从而导致便秘。 03医生：这3种食物平时要少吃，保护肠胃 1.油炸食物 经常吃油炸食物容易产生丙烯酸和多种化学性质，不仅容易给肠胃增添负担，也容易增加肝脏的代谢负荷。 十二指肠疾病和溃疡性胃病患者要避免食用油炸类食品，避免显示血压转移水平和胃肠运动。根据胃肠检查的日期和严重程度，提供有害物质和致癌物，并增加患肠胃疾病的风险。
2.不要吃凉性食物 中医认为胃喜温，所以胃部对于凉性的食物比较敏感。如果长期食用凉性的食物，那么很有可能会刺激到胃部。 从而造成胃部的不适，并且还可能会影响到胃部的消化系统，对胃黏膜也会造成伤害，引发疾病的发生。
3.腌制食物 保持肠道健康，在饮食过程中腌制类食物少吃为好。经过加工腌制的食物暗藏风险，会产生对人体健康不利的亚硝酸盐，这种物质获取过多有致癌的风险，是很多人消化道恶性肿瘤出现的原因。 为了保持身体健康，应该选择新鲜，清淡食物来提供营养物质，才能保持身体健康的同时让消化系统维持功能良好。
04 4种肠胃的保护伞，助你清肠排毒，远离胃病困扰 1.小米 如果有肠胃功能下降的表现，平时可以适当进食小米。小米作为食物的一种，可以用来煮粥进食。 里面的氨基酸含量丰富，除了能够提高睡眠质量之外还可以辅助调养肠胃。小米不仅容易消化，而且富含营养，对于肠胃功能薄弱的人来说十分适合 因此，想要提高肠胃功能，维持肠胃健康状态，平时可以适当进食小米调节身体，这样才能保养好肠胃。
2.猴头菇 猴头菇属于菌类食材，虽然价格昂贵，不过能调节肠胃功能，保护消化系统。而且也能提高抗癌和防癌效果，降低患上胃癌风险。 另外，猴头菇可刺激食欲，促进胃黏膜修复，增强胃黏膜抵抗力，加快胃溃疡再生以及修复。
3.银耳 想要有效养胃的人，平时可以适当进食银耳，银耳是常见的食物，里面含有较多的糖类物质。对于肠胃功能下降的人来说，适当进行可以达到养胃的功效。 另外，银耳还具有安神助眠、抗疲劳的作用，平时睡眠质量较低，身体总是平常乏力的人，适当进食银耳也对健康有好处。
4.卷心菜 卷心菜也叫包菜，甘蓝，这是一种十字花科类蔬菜，卷心菜当中所含有的营养物质也是比较丰富的。 对那些胃部功能不太好的人而已，生活中可以适量吃点卷心菜，或许有助于减轻胃部的负担，对于客户胃部健康也是有益处的。
05延伸话题：白菜可以冷冻保存吗？ 白菜可以冷冻保存，但是会损失一定的营养价值。白菜含有的水分比较多，很容易出现腐烂变质或是掉叶等现象。 如果把白菜放到冰箱里，冷藏的温度尽量要调制控在0-4度。而在把白菜放到冰箱冷藏之前，最好又将白菜进行密封处理，用袋子把白菜套住，排出里面的空气，这样可以使得白菜保质期更长。
此外，可以先把白菜逐一去掉根部以及烂叶子。主要是因为放在冰箱中白菜的菜叶，可能会有一些微生物。 然后清洗干净，再放入热水中焯烫一会。过凉以后放入冰箱冷冻保存即可，在吃的时候直接倒进锅里面煮就行了。 |
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