蟹壳黄和小烧饼

蟹壳黄和小烧饼

  羽嫣私家御厨

豆沙馅的蟹壳黄和小烧饼酥松香甜 味道好赞

用料

油皮用料中筋面粉150克油酥用料低筋面粉120克

蟹壳黄和小烧饼的做法

准备好的材料

油皮原料中加入猪油、中粉、糖搓成屑状，慢慢加入水揉至光滑套上保鲜袋静置30分钟  油酥：猪油加低粉揉匀松弛

油酥包入油皮里成一个个小圆

包好的小圆子 13克的油皮包入9克的油酥

擀开

卷起

反复2至3次

包入豆沙馅 蘸上芝麻

准备烘烤 烤箱220度预热 烤15分钟

烤好的蟹壳黄和小烧饼

酥松香甜的饼饼