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糖尿病古代被称为消渴病，消字有消烁溶化之意，即我国古代医家总结的上消多饮、中消多食、下消多尿。体内水饮消烁，人自然会渴。所以，古人将糖尿病称为“消渴”，即形象传神又简洁易记。此病一直被称为“富贵病”，认为是多食肥甘厚味引起的。而当下人民生活日益丰富，糖尿病也呈现暴发式增长的趋势。当前医疗主体机构对糖尿病只能暂时控制，而无法根治，其主因在于他们只知此病由胰岛素缺少引发，而不知其缺少之原因。中医认为，人的脾胃属土，其中脾为湿土，胃为燥土。万物皆恶其所短，而喜其所长，所以脾恶湿而胃恶燥。欲其不病，在日常饮食上，唯有避脾胃之所短，迎脾胃之所长方可。观今天下之士，食肥饮甘，衣求华丽，食求精细，滋情纵欲，颠倒黑白，于健康养生之旨，尽抛脑后。于是肥胖者益多，血糖高者益多。传统中医认为，土之味为甘，故甘易入脾胃之土；肥腻之物，其一易生瘀堵，其二所含能量过高，易生热。过食甘味，容易引起脾胃过量吸收甘味，而加重脾胃负担，久之损害脾胃正常的运化功能，使脾之湿更湿、胃之燥更燥。脾湿加重，脾气失其升腾之本性，必令湿气下行，湿气裏挟肝火向下疏泄，于是会有尿多而味甜现象。胃中燥气本来是下降入大小肠的，现因脾湿下泄，胃中燥气下降无权，要么停聚于胃中，燥火消食，故会多食，这即是所谓中消。若胃中燥火过盛，火气上炎，直燎肺金，则肺金受燥，其人多渴多饮，这即是所谓上消。另外，肥腻之品，一者易加重脾土之湿，二者其能量过高，易加重胃火之燥，所以肥腻之品对三消也起到了添油煽火的作用。所谓糖尿病后期并发症，即是由湿热偏重者，则下沉到腿足，湿热必致其腐烂，即糖尿病足；若燥火偏重者，则上炎至双目，易致失明，即糖尿病眼。糖尿病之病理并不复杂，而关键是在日常生活中如何进行避免。天下食物皆出于土，而得其土之味最多者，必是中原土厚之地，即河南、安徽、河北等地方，出产小麦最多，小麦加工成面粉，富含淀粉，即甘味之代表。人过量食入，其甘易入脾土，导致血糠升高。其次还有大米，之所以水稻泡在水而不死，在其本身有利水功能。而人食大米，也能利水利尿，加重三消病情。以上是从饮食方面来避免控制糖尿病所应该遵从的规律。对于血糖过高者，则应当以药来治了。而笔者认为，治疗糖尿病应该遵循《黄帝内经》“至真要大论”中所述：“湿淫所胜，平以苦热，佐以酸辛，以苦燥之，以淡泄之。燥淫所胜，平以苦温，佐以酸辛，以苦下之。”此以五味配五行，湿淫为已土之性，土湿则弱，而苦温为火之性味，求其以火生土；其次，土湿则土邪胜，木克而金泄，木酸金辛，所以要佐以酸辛。燥淫者，胃阳明燥金之性，金燥则邪胜，火克金，故以火之苦平之下之，根据《伊尹汤液经》五行用药原理，金气以酸补辛泄为法，故也佐以酸辛。遵循以上用药原理，配合饮食辅助治疗，糖尿病也并非是不可治之病。
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