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来自: lj0279 > 《美食》
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蒸馒头只知道用酵母?怪不得做的不好吃,原来是少了这一步
今天我主要来跟大家分享一下关于做馒头的一些关键性技巧,很多人都只知道添加酵母,这真的是大错特错了,只要再加一点“它”这样做出来...
别再用酵母发面了,用它只需2分钟,做出的馒头比面包还好吃
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我家蒸馒头,从不用酵母和小苏打,学会这样发面,馒头香软更好吃
我家蒸馒头,从不用酵母和小苏打,学会这样发面,馒头香软更好吃01:09.蒸馒头用小苏打,吃了这么多年的馒头,可惜才知道翌宇博轩 5182...
如何用酵母发面 蒸馒头蒸包子发面技巧
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别傻傻的用酵母发面了,用它只需几分钟,做出的馒头又白又好吃!
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为什么外面卖的包子很白又软?面点师:记住这7个窍门,长知识了
但还是遗漏了其它关键点,例如,放到了隔日食用,包子的表皮依旧是很松软,反观家里自己蒸的包子,难达到这种效果的。所以,包子铺通常...
蒸馒头包子发面,别只会加酵母!学会这3招,又软又好吃
蒸馒头包子发面,别只会加酵母!发面的时候,除了酵母,再加一勺白糖,白糖能促进发酵速度,大大缩短发酵时间。蒸馒头的话,一斤面放2-3克酵母就够了,不用加盐,水的话加250-300克就可以了。在家蒸馒...
别傻傻的用酵母发面了,用它只需2分钟,做出馒头又发又好吃的!
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做包子时酵母和泡打粉要一起放吗?
做包子时酵母和泡打粉要一起放吗?可以一起放,泡打粉与面粉混合,酵母用温水化开再和面。泡打粉是一种食品添加剂,有铝泡打粉是国家明令禁止使用的有害添加剂,人吃了生病致癌。无铝泡打粉并不在禁用...
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