过节时是和朋友聚会最多的时候,有朋友来家里做客,可以给他们做这个很有特色又简单的点心。方便大家在聚会上露一手。 你需要准备的材料有:鸡蛋1个,白糖20克,牛奶125克,低筋面粉65克,黄油15克,海绵蛋糕1个,果酱适量 先来自制简单的可丽饼。鸡蛋里面加入白砂糖,混合均匀并让白砂糖稍微融化。再加入牛奶,混合均匀牛奶和鸡蛋液。 加入低筋面粉混合,最后加入融化之后的黄油,拌成一个顺滑的面糊,然后过筛一次,把没有混合均匀的面粉和鸡蛋白筛掉,得到一个比较丝滑的面糊糊。 静置半个小时就可以拿去煎了。这样面糊里没有气泡。 先预热不粘锅,调到最小火力,倒入2大勺面糊。 摇动不粘锅把面糊推开,然后注意观察,边角变成金黄色之后翻面,边角变成金黄色之后翻面。 另一面也煎一下,就能得到薄薄的可丽饼了。如此反复,一直到把所有的面糊用完为止。 准备一个海绵蛋糕,分割为4块,可丽饼上面刷果酱,放入1小小块海绵蛋糕。 像卷煎饼果子一样,把海绵蛋糕给卷起来,这样一个简单的点心就完成啦。 海绵蛋糕可以自己做,也可以直接购买成品,省心省力。这样在聚会上准备起来会更方便。 关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。 如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。 完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您。 |
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