|
?? 冰花煎饺子?? ?? 材料；饺子粉250g，水200g，西葫芦300g，鲜香菇5个，腐竹100g，胡萝卜1根，姜粉20g，香油5g，水淀粉 5g，生抽，盐 ，十三香，植物油，芝麻 ，胡椒各适量?? 1、提前一晚将腐竹浸泡透，西葫芦、香菇、胡萝卜、腐竹都切成碎丁； 2、鲜香菇切成黄豆大小的丁，放入热锅煸炒，让其慢慢失水，炒干后加入油和姜末煸炒，炒香后淋上生抽和胡椒粉出锅备用； 3、调馅；将以上炒料冷却，拌入装有西葫芦的容器拌匀，再调入盐、生抽、香油、胡椒粉，调拌均匀； 4、饺子皮 ；饺子粉和水的比例是250g面粉加120g温水（如果是全麦面粉则需要多一点水，少量多次加，避免水多了）； 5、在面盆里先放一碗面粉，一边倒温水，一边搅拌，面团成型后，继续揉一会，将周围的干面粉揉到面团里； 6、在面板上撒少许干面粉，把面团揉至光滑，放在盆里，盖上湿布，放在温暖的地方，醒发30分钟； 7、做冰花煎饺，一定要使用不粘锅，锅底放少量油，将饺子放入锅中煎至底面微微发黄； 8、水淀粉和水以1:10的比例调配好，将淀粉水浇到锅中，水量没过饺子底，盖上锅盖焖3-5分钟； 9、待锅中淀粉水快干时，洒入芝麻和胡椒粉，待锅中水完全干透，关火，将盘子倒扣进锅中，再将锅反过来装入盘中即可。 点击展开完整帖文
?? 海带炖黄豆?? ?? 食材；海带，黄豆，姜，生抽，盐，干辣椒，八角?? 1、海带洗净泡发，切成小块，黄豆提前泡发，姜切丝； 2、锅中放油，下入姜丝，炒出香味，再下入黄豆和海带翻炒； 3、加入生抽、盐、干辣椒、八角，再加入适量的水炖熟即可。
点击展开完整帖文
?? 油淋秋葵豆腐?? ?? 材料；秋葵，豆腐，香菜，小米辣，豉油?? 1、香菜和小米辣切碎，秋葵用盐搓洗干净焯熟，豆腐焯水； 2、豆腐切大片、秋葵切段，摆入盘，撒上香菜碎、小米辣，浇上豉油； 3、起锅烧油，趁油热浇在豆腐片上即可。
点击展开完整帖文
豆芽粉丝 食材 豆芽适量、粉丝一把 青椒，小米辣适量老抽、植物油适量盐、蔬果粉适量 步骤 1. 准备豆芽洗净，粉丝泡软，切好青椒、小米辣； 2. 热锅入油下入小米辣翻炒几下； 3. 倒入豆芽翻炒均匀； 4. 倒入一大勺老抽翻炒均匀，加两碗水煮三分钟； 5. 加入粉丝，适量加盐，蔬果粉； 6. 继续煮五分钟，加入几根青椒丝点缀，翻炒收汁就可以了。
点击展开完整帖文
食材:白包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜、面粉 素耗油、酵母、蘑菇粉、盐、生抽、香油 步骤 1..300g面粉放入碗中，放入3g的酵母。 2.准备馅料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜全部切丁放入碗中，放入蘑菇粉、盐，素耗油，生抽调味。 3. 淋上香油，搅拌均匀，这样馅料的做好了。 4. 面团发酵好了，分成小面团，擀成包子皮。 5 .把馅放中间。 6.依次全部包成包子。 7.平底锅用刷子刷上一层油，放入包子，煎到包子底部变得金黄。 8.加入包子高度一半的水，盖上盖子中火焖至5分钟。 9..打开盖子，撒入准备好的芝麻，香菜，煎至汤汁收尽就可以出锅了！
点击展开完整帖文
玉米炒黑木耳 食材 玉米粒，黑木耳，胡萝卜，花生油，姜末，胡椒粉，酱油，盐。 步骤 1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片。 2.锅内注油烧热，下姜末爆香。 3.放入胡萝卜片翻炒。 4.放入黑木耳翻炒均匀。
点击展开完整帖文
有段时间我也吃素，但没坚持下去，隔几天又试一下天天素，看看又能坚持多少天(≖╻≖；)
白地瓜炒粉 食材 白地瓜200g、米粉150g 步骤 1.白地瓜切片，辣椒切丝，米粉有点粗切碎。 2.将切好的辣椒和白地瓜放进热油锅里炒至断生。 3.放进米粉翻炒片刻 4.放点盐炒匀 5.调入味精炒香炒软即可出锅。
点击展开完整帖文
四红补血粥 食材 红豆 1把、红皮花生 1把红米 1把、红枣 5粒、红糖 适量 步骤 1. 将红豆，红枣，红米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟 2. 红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。 3. 将泡好的红豆，红米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，按下按键“煮粥”键即可。 4. 关火前调入红糖直到融化即可。 5. 一碗简单的四红补血粥就完成了。
点击展开完整帖文
食材: 山药1根、黑木耳10朵 枸杞少量、植物油适量 食盐、蔬果粉适量 步骤 1. 山药切片后泡水里，黑木耳洗净切小块； 2. 热锅入油，放入山药片翻炒几下； 3. 接着加入黑木耳，加入食盐，翻炒几下； 4. 加入一小碗水，盖锅盖焖煮； 5. 最后把枸杞放入，加蔬果粉调味即可。
点击展开完整帖文
食材: 豆腐、淀粉、香菜（依据个人喜好添加） 、生抽白糖、盐、素蚝油、番茄酱、陈醋 步骤 1.主料处理：把豆腐切成1厘米厚的四方片，裹上一层淀粉备用。 2. 调料处理：把一勺生抽，一勺白糖，一勺素蚝油， 一勺番茄酱，一勺陈醋，三勺水，少许盐放入碗中搅匀备用。 3. 开火热锅，倒入适量的植物油，放入豆腐煎至两面金黄， 倒入事先调好的酱汁收至浓稠，出锅时撒香菜即可（依据个人喜好添加）。
点击展开完整帖文
糯米1碗、葡萄干30克 大枣20克、红糖30克 步骤 1. 糯米提前泡一晚上（不泡的话蒸的时间会长一些）； 2. 红枣去核，铺在碗底 在撒上葡萄干； 3. 盖上一层糯米，撒上红糖； 4. 铺一层葡萄干和红枣； 5. 再盖一层糯米压平撒上一层红糖； 6. 轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了； 7. 锅中烧水放入，大火蒸25分钟； 8. 做好的红枣红糖糯米糕，用牙签在边缘划一圈，倒扣在碗中就轻松脱模了；
点击展开完整帖文
西葫芦、茄子、番茄、皇菇 番茄酱 番茄、盐、披萨草、橄榄油、黑胡椒 步骤 1，皇菇提前泡发。 2，食材切片放入料理盆中，撒盐，拌匀，腌渍约半小时至析出多余的水份。 3，番茄底部表皮划十字，入沸水中，待十字开口处的皮外翻后，捞出去皮切小块。 4，山皇菇挤干水切碎，姜切末； 5，热锅加油，放入姜末炒香，再加入切碎的祁连山皇菇碎炒至 金黄色；盛出待用。 6，在锅中热油，倒入番茄小块，中小火不断翻炒至番茄融化成酱，约10－20分钟至粘稠状，快出锅前加入炒好的皇菇碎翻炒融合，最后加入盐、披萨草、黑胡椒调味。 7，将炒好的番茄酱铺满在烤盘底部，将腌渍好的食材滤干水，按顺序依次码在番茄酱上。
点击展开完整帖文
西芹腰果百合 西芹、百合、腰果 步骤 1．西芹洗冷削皮，切成菱形块；百合掰开洗净； 腰果用油炸熟备用； 2．起锅烧水，水滚后加入西芹，烧烫即可捞出备 用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、腰果，加 盐、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋几 滴香油即可出锅。
点击展开完整帖文
菠菜馅素馄饨 菠菜、冬笋、鲜香菇、馄饨皮 步骤 1.菠菜摘洗干净，用开水烫软，再用冷水冲凉后切碎。煮熟 的冬笋切碎，鲜香菇也用开水焯过之后切碎。 2.所有材料混在一起，放油、盐，拌匀，包成馄饨。水烧开 放入馄饨，煮两、三分钟，放入酱油、紫菜、香芹即可出锅。 这次这个馅徆好吃，以后又可以常做素馄饨乳哈。
点击展开完整帖文
豆腐300克，新兰花半个，胡萝卜半根，量，生抽1勺，醋半勺，盐、植物油、玉米淀粉少许 步骤 1、豆腐切块， 2、烧热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。 3、用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。 4、在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。 5、油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金 黄。 6、豆腐都捞出备用。 7、用生抽、醋适量盐勾兑一碗调味汁。 8、倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。
点击展开完整帖文
豆皮金针菇 豆皮 1张、金针菇 1捆 豆瓣酱 1勺、盐 少许 火锅底料 适量、小米椒 2个 香菜 1根、生姜 1块 步骤 1. 香菜切小、小米椒切圈、生姜切末备用 2. 金针菇洗净去根部掰小捆 3. 豆皮切成约2厘米宽条状 4. 用豆皮卷住金针菇，用牙签固定备用 5. 起锅热油，炒香姜末 6. 然后加入1勺豆瓣酱炒出红油 7. 再放入适量火锅底料，加入适量清水少许盐煮开 8. 放入金针菇煮熟，再撒上香菜辣椒圈即可
点击展开完整帖文
玫瑰沁香木耳 材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、香油。 步骤 1、玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段。 2、锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中。
点击展开完整帖文
低卡红薯燕麦饼 红薯350g，燕麦100g，椰汁少许 步骤 1. 燕麦100g，煮熟，捞出沥干，加入少许椰汁，搅拌均匀 2. 红薯350g，切块蒸熟，碾压成泥 3. 再放入燕麦，搅拌均匀 4. 取适量红薯燕麦泥，按成方形，摆入烤盘中，放入预热好180℃的烤箱中，烤制30分钟 5. 美味的低卡红薯燕麦饼就做好啦~清肠利器，快尝尝
点击展开完整帖文
|
|
|
