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生活中，几乎没有人离得开“一日三餐”。一日三餐作为人体补充体能的根本来源，其存在是非常重要的，这与冰箱需要插电、汽车需要加油是一样的道理，人体也必须保证充足的食物摄入，才能使机体得以正常运转，维持身体健康程度。而俗话说，一日之计在于晨，可见早餐在一日三餐中的占比也是很大的。人们通过一晚上的睡眠，几乎会将前一天所摄入的热量全部消耗，因此早上起床后，只有进行均衡的营养补充，才能够帮助人体填补热量空缺，并为人体一天的工作提供动力支撑。除此之外，若是能每天坚持吃早餐，还能帮助人们延长寿命。一般来说，长寿的人，吃早餐通常有3个共同点，哪怕占一个，也让人羡慕。大家仔细观察或许就会发现，生活中绝大多数长寿老人，往往都十分注重饮食结构以及营养搭配，在这类人的早餐中，不仅有主食，还有一定量的副食作为搭配。可供选择的主食有很多，比如馒头、包子、粉面、粥等，这些食物在被人体摄入后，会在体内分解并转化为葡萄糖，它可以给人体脑组织提供一定营养支撑。而副食的搭配也可以多种多样，比如蛋白质含量较高的牛奶、蛋、豆类，以及维生素含量较高的蔬菜、水果类都可以作为选择，在早餐中保证这些食物的摄入，能促使身体获取的营养更全面。但在此大家需要注意一点，就是最好将蔬菜、水果、鱼、蛋、肉等食物，进行组合搭配食用，尽量避免长期单一食用，若能长期这样坚持，对于改善体质和提高免疫力会有不少好处。很多人喜欢将煎饼、煎蛋、油条等食物作为早餐来食用，但这类食物经过高温油炸、煎制后，往往含有较多的糖分、盐分以及油脂，属于典型的糖油混合物，如果长期食用，很容易对体内的血脂产生影响，引起血脂升高，尤其是对于上了年纪的中老年人来说，长期将这些食物作为早餐，还容易增加患上心脑血管疾病的几率。因此，大家若是想要使身体更加健康长寿，在饮食上最好保持清淡，尤其是早餐，最好远离高油、盐、糖食物。大家在日常生活中仔细观察，或许就会发现，一些年岁较高的老年人吃东西时，速度通常都会比较慢，因为将食物充分咀嚼后再进入肠胃，会在一定程度上减少胃脏的负担，不仅能够使肠胃更容易将食物消化分解，而且食物中的营养成分，也能够更充分地被人体吸收利用。而若是在平时吃饭时总是狼吞虎咽，这样不仅影响肠胃的消化，还容易导致食物中的营养难以被完全吸收，长期如此就容易造成营养不良，其出现贫血以及患上消化系统疾病的几率也会增加。
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