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老陈今年59岁，再有一年就可以退休了。他收入不低，憧憬着退休后能环游世界，可体检中心的一个电话让他慌了神：体检报告显示肝内有异常！ 经过进一步检查，老陈被确诊为肝癌，而且已经到了中晚期，治疗难度很大。 这个打击也让老陈痛不欲生，回想起自己的生活方式，最有可能与肝癌有关的，可能就是他爱喝酒的习惯了。 肝癌在国内的发病率很高，全球近一半肝癌在中国，这和我们的饮食习惯有很大关系。  一、肝癌是怎样形成的？肝癌可以分成两类，一类是疾病起于肝脏本身的原发性肝癌，一类是疾病转移到肝脏的继发性肝癌。关于继发性肝癌我们在此不做讨论，仅仅讨论原发性肝癌的形成。 通过临床观察，70%~80%的肝癌患者是由乙型肝炎开始起病的，并且会沿着乙型肝炎-慢性肝炎-肝硬化-肝癌的轨道来行进。另有约15%~20%为丙型和丁型肝炎引起，剩下的则与酗酒、寄生虫感染等有关。 不管是乙型肝炎还是丙丁型肝炎，都属于病毒性肝炎，以乙型肝炎为例。它是一种DNA病毒，在人体内有较长的潜伏期，通常来源于母婴传播、输血传播、性传播以及外伤性传播等。  目前市面上早已经有疫苗，在乙型肝炎的控制方面做得比较好，除了国家层面的控制，个人也要对这个疾病进行了解，做好防护，对自己和他人的身体负责。 乙型肝炎进一步发展，就会转化成慢性肝炎，肝脏的功能进一步遭到破坏。藏血是肝脏的功能之一，当其某一部分出现炎症时，因为肝脏始终被血液包围，所以炎症很难愈合。随着病毒的持续侵袭，肝脏功能进一步遭到破坏。 肝硬化阶段，人体的血液和消化功能已经都出现了问题，患者面黄肌瘦，浑身无力，造血能力减弱，各方面代谢也都极度缓慢。  此时肝脏周围被代谢废物充满，可能会有腹水的症状。 肝脏破损的部分，也会在病毒的侵袭下长出肿瘤，在肝脏内长出的肿瘤大部分都是恶性的，并且发展很快。 确诊肝癌的时候，往往已经到了中晚期，此时各种治疗方法都难以赶超疾病发展的速度，对于病人来说是比较凶险的阶段。 因此，病毒是对肝病最大的威胁。在日常生活中，有的人被病毒侵袭会得病，有的人则不会，这是什么原因呢？肝病凶险，得这类疾病的人群，基本上都有一些相同的特征。  二、哪类人群容易患肝病？我们都知道，肝脏是代谢器官，它的能力有限，过大的压力容易使肝脏用力过猛而生病。因此患有肝病的人，往往有对肝脏功能过分使用的情况。 肥胖人群容易患肝病。通常情况下，肥胖是人为摄入高脂肪、高热量、高胆固醇的食物而造成的，这些食物不容易消化吸收，需要肝脏进行分解代谢，长期高负荷运转会使肝脏生病。 因此要保护肝脏，就需要调整好自己的饮食，不给身体增加额外负担。这样做对消化系统、代谢分解系统、血液循环系统都有好处。  长期熬夜的人容易患肝病。肝脏的功能发挥，在晚上最活跃，尤其是晚上11点到凌晨3点这个区间，人体其他脏腑器官都会进入休息状态，肝脏会对身体摄入的物质进行代谢。 这个时间段，身体血液回归肝脏，是肝血最旺盛的时间。倘若熬夜，身体没有进入熟睡状态，大脑、脾胃、肾脏等等依然活跃，本应该去肝脏进行净化代谢的血液被迫“营业”，肝脏无法获得充足的血液供应。 时间长了，肝脏功能受损，就会开始生病，并且造成其他脏器一起出现异常反应，这对人的身体伤害是全方位的。  酗酒过度、糖尿病等是脂肪肝高发人群。摄入人体的酒精，绝大部分都需要肝脏进行代谢，而它的刺激作用又进一步会伤害肝脏功能。 长期饮酒，会使肝脏内部的脂肪酸增加、脂肪氧化减少，形成酒精性脂肪肝。虽然脂肪肝短期内没有什么症状，但它进一步发展就会出现肝纤维化，然后逐步加重直至肝癌发生。 糖尿病患者当中，有近一半的人患有脂肪肝，这是因为血糖升高引起身体代谢困难，从饮食当中摄入的葡萄糖和脂肪酸不能被完全吸收利用，容易转变成脂肪包裹住肝脏，造成肝脏损伤。 因此减轻肝脏压力、摄入优质食物，对于预防肝病有积极作用。  三、家中三种食物，尽早撤下餐桌不管是肥胖，还是酗酒、糖尿病，都和“吃”有一定的关系。食物过油过腻以及过量，都会对肝脏造成负担，引发疾病。餐桌上常见的一些食物，可能对肝脏有一定的危害，应尽量少吃或不吃。 1.腌制食品、发霉变质的食物。 我们都知道，腌制食品当中亚硝酸盐类高致癌物含量比较高，会增加血液当中癌细胞的含量。一旦体内有破损口，这些癌细胞就可能会聚集起来形成肿瘤。 全身的血液都会由肝脏进行代谢分解，体内摄入的不健康物质，最先侵害的就是肝脏。腌制食品、发霉的食物都会加重肝脏负担、损伤其功能。  2.烟酒和发酵食物要少吃或不吃。 有些人喜欢抽烟喝酒，而且边喝酒边抽烟，其中所含的尼古丁和酒精进入人体，对各脏腑器官都会产生不利影响。 酒精具有强刺激性，它又要由肝脏来分解，其中的有害物质会随之进入肝脏，引发病变。 发酵食物和腌制食品有类似之处，但又不完全相同。发酵食物本身就会产生酒精，像白酒其实就是发酵食品的一部分，这些食物进入人体，由肝脏发挥作用解毒，时间长了，肝体会受到侵害而得病。  3.高脂肪高热量的食物少吃。 正如前文所说，肥胖人群容易患肝病，因为他们摄入了太多高脂肪高热量的食物，肝脏无法全部代谢掉。 这些油脂包裹在肝脏周围，形成脂肪肝、肝炎等疾病影响肝脏发挥功能，时间长了就会生成大病。 如果一定要吃高脂肪高热量的食物，就要控制好量，尽量减少对肝脏的损伤，对于保持身材、维护全身健康都有好处。 除了吃之外，保肝护肝还有些方法，都是日常生活中的小事。  四、养肝护肝，做好这些小事很多疾病都是生活方式不科学导致的，有时候改正自己的不良习惯，比治疗更加重要。想要养肝护肝，就要切实做对保护肝脏有利的事。 作息规律是顺应人体生理功能的基本要求。 我们自古以来就有“日出而作，日落而息”的习惯，身体的脏腑器官也会顺应这个规律进行气血的轮转。 晚上该休息的时候不休息，会加重肝脏、心脏的负担，使人体的代谢无法走完完整流程。虽然人体有自我修复能力，但长期熬夜是无法修复的，它不仅会损伤肝脏，对于皮肤、血液、心脏等都有损害。 因此，养成规律的作息习惯，是养肝护肝的基础。  适当运动，对于保护肝脏有诸多好处。 运动的目的，在于促进身体血液循环，加强肺脏、心脏、肾脏等脏器的功能，使人体新陈代谢顺利进行。当身体所有器官都正常运行，肝脏的负担大大减轻，对于保护其功能是很重要的。 尤其是对于脂肪肝患者，这部分人往往也是不爱运动的，摄入的食物光靠脏腑自身的代谢能力进行分解是不够的。运动能够使一部分脂肪、热量通过皮肤等代谢出来，减轻肝脏压力，对于消除脂肪肝也有不错的效果。 不过运动要适量，身体感觉到热并且微微出汗即可，不建议进行大汗淋漓的运动，时间长了可能会造成气血亏损。 稳定的情绪对于保护肝脏有重要意义。 对于脾气大、爱发火的人，我们往往会说他“肝火旺”，其实就是肝脏对于情绪有一定的影响作用。 肝脏有问题的人爱发脾气，频繁发火又会伤害肝脏，这是恶性循环的过程，因此作为成年人，一定要控制好自己的情绪。 生活不易，发泄是一种减轻压力的方法，但怒火是不会解决问题的。因此在遇到困难的时候，要稳定情绪，以解决问题为要，不要动怒伤了自己。 文章结语：肝癌的发病，与病毒、抵抗力以及平时对肝脏的保养都有一定的关系。因此我们在日常生活中要做好防护和保养，远离烟酒、健康饮食、适当运动再配合良好的心态，对保肝护肝具有重要意义。 肝病的发展是遵循一定规律的，做好保养的同时，也要关注自身的变化，有不适症状及时去医院检查，早治疗能够避免很多严重疾病。#健康真知笔记#
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