番茄是我们生活中比较常见的食物，关于它到底是蔬菜还是水果，生活中也有很多的争论，但由于我们经常拿它来烹饪菜肴，所以我们还是把它归到蔬菜一类的。
说起番茄，我们大家都不陌生，好多人为了减肥，会用它来制作减肥餐，或者晚上只吃一点番茄，由于它热量低，而且还含有维生素C、膳食纤维等多种人体需要的营养物质，所以，我们在减肥的时候也可以适当地食用一些。
我们以前小时候，家里的院子里也总是会种一些番茄，到了成熟的时候，每天想起来就去摘一个吃，酸酸甜甜的，汁水还特别多，想想就有点流口水。现在各方面生活物质水平提高了，番茄在大大小小的商超、菜店都可以买到，我们的选择性也变得越来越多了。
周末休息的时候出去超市溜达一圈，会看到番茄有大有小，还有的形状也有所区别，那是不是越大的越好呢？怎么挑选才能买到更多汁好吃的番茄呢？
前两天我们去买的时候，正好遇到一个老果农，就跟他打听了一下，如何更好地挑选就看这五点。
第一，看番茄的重量
番茄是一种汁水比较多的蔬菜，而且是汁水越多越好吃的，所以，我们去购买的时候，如果是两个差不多大小的番茄，我们可以把它拿在两边手里，看哪一个更重一些，选择重一些的那个，就是更加好吃的番茄。
第二，看番茄的顶部
细心的小伙伴可能会发现，其实不同的番茄，它的顶部位置也是不一样的，有的是比较凹的，有的是比较凸的，上边像是有个小角一样的。
生活中，我们喜欢把顶部凹的叫做母番茄，而凸起来的叫做公番茄，我们在选择的时候要选择凹的，也就是母番茄，这样的番茄会更加好吃一些。
第三，看番茄的果蒂
我们想要挑选到好吃的番茄，还可以通过观察番茄的果蒂，看果蒂的颜色来挑选番茄。我们知道，番茄在成熟之后，放置时间不能太长，很容易会坏掉。
所以市场上会有一些在未成熟的时候采摘的番茄，然后再用乙烯来催熟，如果你看到的果蒂颜色有点黄，多半是属于这种番茄的。
而如果果蒂的颜色看着比较绿，就是正常生长成熟的番茄了，这样的会比催熟的口感好一些，所以我们在选择的时候可以注意一下，选择果蒂比较绿的番茄。
第四，看番茄是否软
我们去买番茄的时候，可以轻轻地按一下番茄，那种按压起来感觉软软的番茄是比较好吃的番茄，如果按下去感觉比较硬实，这样的就不是正常成熟的番茄，吃起来也不太好吃，所以我们在挑选的时候尽量挑选第一种。
第五，看番茄的色泽
我们有时候会看到番茄有点的颜色特别深，黑红黑红的，这样就是放置比较久的番茄，可能里边已经坏了或者快要坏了，而那些看起来比较有光泽的番茄，是比较好吃的番茄，这样的番茄我们可以重点来挑选。
