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文/谷丰 （2010-09-01首发在网易博客） 假如有人问我“你印象中儿时最好吃的是什么？” 我可能回答是油拌饭。记得那时刚上学，如果早饭熟得晚了，再等做菜，就要迟到了，这时，嫂嫂就会给我捞一碗高粱米饭，再挖一匙荤油，倒一匙清酱，拌在饭里，那高粱米饭粒油光光，亮晶晶，香喷喷，一会儿，就都到了肚里。 我也可能回答是油茶。记得那时候在“沟北”那儿，常有推车卖油茶面的，我馋得忍不住，就用积攒的零花钱买一碗油茶。那满碗的油茶，冲上滚烫的开水，热腾腾，冒着香气，细腻腻，散发着香味，吃一口甜到嗓子眼，甜到心里，一碗油茶要冲几次水，吃得你饱饱的，满口留香。 我也可能回答是爆米花。你看那崩爆米花的老人，一边拉着风匣，一边摇着崩桶，转那转那，等时间到了，压力够了，随着他一声吆喝，“砰”的一声，一粒粒玉米粒变成了爆米花，花两分钱买一袋，放到嘴里，甜丝丝，脆生生，别提多好吃。 好吃的东西有好多种，可细心地想一想，我还是最爱吃那几口疙瘩汤。 那时，幼儿的我还住在一个小小的村庄，爸爸种的庄家是大豆、玉米、高粱，平时，家里吃得就是高粱米饭、玉米饼，苞米碴饭，菜也是自家园子里长的，大米白面只有过年过节才能看到。这不光是我们家，那个岁月，家家如此。只有奶奶病了，嫂嫂们才肯掏出点白面，给奶奶做一碗疙瘩汤。 几把干材，把大锅烧得热热的，倒一匙豆油，放上几许葱花，就听锅里“兹拉兹拉”响，香味立刻就钻进了我的鼻孔里。做好了的疙瘩汤上面漂着一层黄黄的油花，那面疙瘩宛如粒粒珍珠，那葱花仿佛片片翡翠，特别诱人。嫂嫂们把疙瘩汤端到奶奶炕前，奶奶一边吹着热气，一边放到嘴里。我趴在旁边，双手拄着脑袋，时不时的翘起小脚，眼睛却随着那汤匙的移动，从碗到嘴，从嘴到碗不停的移动，嘴里早就流出了口水。奶奶看我馋的那样，常常给我剩几汤匙疙瘩汤，我接过碗，一点一点的品尝，别说多好吃了，最后，还要用小舌头把碗舔个干净，就差把碗吃掉了。 如今平时吃的就是大米白面，山珍海味也不新鲜，粗粮倒成了稀罕物，但我还是忘不了儿时那几口疙瘩汤。有时老伴问我想吃点什么，我带着那份童心，带着那份思念让她做一碗疙瘩汤，有时我们到外边吃烧烤，我也常要一份疙瘩汤。今天的疙瘩汤虽然已没有儿时那样喷香，但思念那份情结，却仍如既往。 |
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