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大家好，又到了今天的啾咪教你学做菜的时间了。 昨天教大家制作的是小鸡炖蘑菇，那么，今天就延续东北菜系列吧，今天就教大家制作东北名菜猪肉炖粉条吧！ 每次在姥姥家吃猪肉炖粉条我都能一吃一小盆，好吃又顶饱，主食都省了。 这个做起来简单没难度，不用担心火候，也不用处处小心配料的用量，可以说是非常适合厨房新手的家常菜了，建议收藏哦。 猪肉炖粉条 五花肉，白菜，粉条，葱姜蒜，干辣椒，香葱。 配料: 生抽，老抽，蚝油，盐，冰糖。 制作步骤： 1.大火，油热下五花肉片，煎至变色，两边有点微微变焦，下葱姜蒜干辣椒炒出香味； 2.下白菜段翻炒一下，加2勺生抽，1勺老抽，勺蚝油，把白菜炒软； 3.放入泡好的粉条，加适量盐和少许冰糖，香葱切大.段放入，加水没过食材，盖盖子焖炖5分钟左右即可。 我买的这个粉条里面加入了一些糯米粉，所以煮出来半透明，也耐煮一一点。普通红薯粉条也可以，根据粗细改变炖煮时间即可 水的多少看自己的喜好，喜欢带点汤的可以多加一点。 这道菜非常适合新手就是因为没有特别多的讲究，淡了加盐，咸了加水，时间也没特别要求，根据自己的口味调整。 好了，今天的美食教学就到这里了，你学会了吗？如果你有什么想吃的或者想学的菜肴，就在下方评论出来吧。 |
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