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入冬了，最佳的进补季节来了。 的确，“冬令进补，来年打虎”。冬天补得好，不仅可以帮助我们抵御严寒的天气，还能起到气血充盈、增强体质和提高预防疾病的能力。 广东的老百姓就常说：“唔补好易老”，主要是指身体机能以及所呈现出来的气色状态，确实有一定的道理。 但是，你有没有发觉，给自己或家人进补时，总是虚不受补，吃了打水漂；甚至补到上火、流鼻血等。 这是因为你没有根据自己的体质，补错了！所以今天，我们就给大家讲讲如何科学进补，调理体质。 民间对进补的印象，是食用一些滋补力度较强的药材和食材，尤其是一些名贵药材。这其实是一种误解！ 中医认为，“进补”就是指通过进食一些食疗药膳来补益身体，提高自身正气。而这里的食疗药膳，并不局限于人参、鹿茸、阿胶、燕窝等名贵药材。进补的效果与药品本身的价格并无关系。 
很多人进补时，使用热量较高的食材，如羊肉、牛肉、鹿肉等，虽然冬天食用一些脂肪含量高的肉类有助于抵御寒冬，但是从中医的角度，这些肉类性质多偏温热，若加以温补类药材，则其性质更为温热，那些本身阴虚火旺的人吃了就容易引起上火、流鼻血。 其次，从营养学的角度来看，冬天是心血管疾病高发的季节，上述这类畜肉（也叫“红肉”），本身富含饱和脂肪酸，对血脂和血压不利。 对于进补，有些人认为：吃得多就补得多，有病治病，无病强身。于是经常羊肉、鸡肉等不间断，人参、鹿茸等名贵滋补中药也没少吃。事实上，这种做法是不正确的！ 长时间大量食用这类补品，不易被胃肠吸收，甚至会加重脾胃负担，引起消化系统功能紊乱。尤其是对于体质虚弱的人来说，反而会让身体变得更虚弱。 春生夏长，秋收冬藏。这是人们千万年来总结出的自然规律。冬藏，“藏”的不仅是收获的食物，还有身体正气的“储备”。 中医养生讲究“法于自然，顺时养生”，而秋冬季节阳消阴长，秋冬宜养阴，有助于护藏阴精，使精气内聚，以润养五脏。既然要养阴，就不能过食太多助阳的东西如羊肉、鹿茸、人参等；而本身存在阳虚情况的人群，也需合理食用为宜。 此外，顺应天时，可以多吃应季之品，如淮山、萝卜、白菜等。 我国幅员辽阔，东西南北中，气候各不同。西北地区冬季寒冷，可以适当热补或温补；南方气候温和，进补则不应过多食用牛、羊肉等温热明显的膳食，而该选用鸡、鸭、鱼类等清补甘温的食材；而高原山区气候偏燥，则应以甘润生津之品为宜，如果蔬。
中医讲究辨证论治，进补自然也要合乎个人体质，进行对症调理方为上策。《黄帝内经》中就有“虚者补之，寒者温之”的养生理念，气虚者补气；阳虚者需助阳得当；阴虚者滋阴润燥。
中医依据人的阴、阳、气、血、津液的偏颇失衡状态将人的体质划分为九种：
痰湿质、湿热质、血瘀质、气虚质、阳虚质、阴虚质、气郁质、平和质和特禀质。 
而在进补的问题上，并不是所有体质都需要“补”的。按照《黄帝内经》“实则泻之，虚则补之”的原则，实性体质所需要的是“泻”，虚性体质才需要”补“。而上述九种体质中，只有气虚质、阳虚质、阴虚质属于虚性体质，是需要适当进补的，但进补方法各有不同。 【症状表现】总感觉疲劳乏力、动则气喘吁吁、面色黄白、虚汗多、易感冒。 【进补法则】补脏腑之气 【补益药品】人参、党参、太子参、黄芪、当归、茯苓、灵芝等（名单非组方，仅作列举）。 【补益食品】肉类有鸡肉、牛肉、鹌鹑、猪肚、泥鳅、黄鳝、淡水鱼等；果品类有大枣、葡萄干、苹果、龙眼肉、橙子等；蔬菜类有白扁豆、淮山、莲子、白果、芡实、南瓜、莲藕、土豆等。 【药膳推荐】参芪乌鸡汤（乌鸡1只，人参30克，黄芪20克，生姜3片） 【症状表现】手脚冰凉、怕冷、常困倦嗜卧、小便清长、大便溏烂。 【进补法则】宜温补阳气 【补益药品】巴戟、肉桂、鹿角胶、菟丝子、桂圆、淫羊藿、补骨脂等（名单非组方，仅作列举）。 【补益食品】肉类有羊肉、牛肉、鹿肉、鸡肉、海参、鲍鱼、虾等；果品有核桃、松子、板栗、榴莲、荔枝、樱桃等；蔬菜有韭菜、南瓜、山药、黄豆芽等；调料有茴香、桂皮、花胶、姜等。 【药膳推荐】当归羊肉汤（羊肉300克，当归30克，红枣3棵，生姜5片） 【症状表现】体型偏瘦、面色潮红、性急活泼、易口干咽涩、大便干燥、皮肤干燥、睡眠不好。 【进补法则】宜滋阴生津润燥 【补益药品】山药、沙参、银耳、女贞子、石斛、玉竹、阿胶、龟甲胶、地黄、麦冬等（名单非组方，仅作列举）。 【补益食品】肉类有猪肉、兔肉、鸭肉、乌鱼、龟肉、海参、牡蛎、鲍鱼、淡菜等；果品类有石榴、葡萄、枸杞子、苹果、梨子、枇杷、桑葚、西瓜等；蔬菜如冬瓜、丝瓜、黄瓜、菠菜、百合、银耳等。 【药膳推荐】石斛枸杞水鱼汤（水鱼肉[即甲鱼]300克，石斛20克，枸杞子10克，姜3片） 虚性体质在长久的生活之中若得不到调节，可引致各类疾病的发生： 气虚体质：
易致各类慢性炎症疾病如慢性盆腔炎、慢性胃炎、慢性支气管炎等；内脏下垂疾病如胃下垂、肾下垂、子宫脱垂和便秘脱肛等；以及自汗症、遗精早泄、女性月经过多等。 阳虚体质： 女性月经紊乱、痛经；男性性功能低下、早泄；下肢浮肿；慢性肠胃炎等。 阴虚体质： 便秘、呼吸道疾病、糖尿病、失眠多梦、耳鸣、遗精等。 体质调理是一项复杂而专业的事情，很多患者虚实夹杂，单凭症状难以识别，尤其是已患有一些疾病的患者，则需要标本兼治，先解决疾病的主要矛盾，再进行虚性体质的调理。 因此，若您有体质存在明显的偏性，或不清楚自己属于何种体质，建议还是先找医生面诊咨询。 （长按图片即可预约医生）
简介 上海市名中医，上海中医药大学附属龙华医院主任医师、教授、博士生导师。1989年毕业于上海中医学院中医专业，先后担任龙华医院妇科主任、妇科教研室主任、药物临床试验管理办公室主任和科技处处长。上海市中西医结合学会不孕不育专业委员会主任委员、上海市中医妇科学会副主任委员、上海市中西医结合学会妇产科专业委员会副主任委员，2000年获上海市卫生局优秀青年临床中医师“希望之星”称号。 共承担包括国家中医药管理局“重大疾病联合攻关项目”和市科委、市卫生健康委项目17项；参编《中西医结合妇产科学》《中医妇科实训》；在《中医杂志》和《中国中西医结合杂志》等杂志上发表临床研究论文35篇。擅长 不孕症、复发性流产、月经病、子宫内膜异位症、子宫肌瘤的中西医结合治疗和卵巢早衰、更年期综合征、产后病的膏方调理。 出诊时间 周三下午 固生堂上海神华中医门诊部
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