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在新中国的近代历史上，毛主席是当之无愧的伟大领导人，他为新中国所做出的贡献，是值得人民永远铭记的。 这位在历史上做出过卓越贡献的伟人，在生活中也发生过很多有趣的事。尤其是在吃饭的问题上，毛主席还留下过一段佳话。  中华人民共和国成立后，毛主席在民间餐馆吃饭的次数屈指可数，在可查证的记载上，他在民间，还吃过两次同样的特色小吃。这也是毛主席，很喜欢吃的一道美食。 毛主席爱吃的小吃是什么呢？他在吃饭时，又发生了什么样的故事？ 出去吃饭毛主席在延安待得时间比较长，虽然他是爱吃辣的湖南人，但他同时也喜欢西安的一道特色小吃——羊肉泡馍。 可是革命的工作十分繁重，毛主席能够专程出去吃饭的时间更少。等到新中国成立以后，他才有机会去好好品尝一下自己喜爱的美食。  在1955年的一个夏天，毛主席去西郊附近参加了一场会议。当时的天气很好，刚刚步入夏季的北京，四处绿意盎然，鸟语花香。 在回去的路上，忙活了一天的毛主席，还没有好好吃过一顿饭。在工作繁忙时，他把饿肚子的事抛之脑后了，等到忙完一放松下来，毛主席的肚子便咕咕叫了起来。 在车上，毛主席看着路边行走的人群，和一间间充满烟火气的饭馆，他想到了一个好主意。毛主席对着秘书高智说：“肚子饿了啊，想吃饭。” 高智也饿了半天，他一听毛主席的话，就明白了其中的含义。高智想了想说：“主席，马上就到家了，到家咱们就吃饭。” 毛主席是想在外面吃，而高智则担心毛主席的安全，希望他回家吃饭。毕竟毛主席的身份太重要了，万一在外面出现什么状况，高智哪能承担得起责任。  这边刚说完话，毛主席就点上了一支烟，显得有些闷闷不乐。高智见状，又说道：“主席，要不我现在叫一些警卫来？这样也能保证安全。” 主意虽然不错，但是毛主席不太赞同，他说道：“诶，你不要总搞一些脱离群众的事吗？” 高智想了想，又提出建议说：“那咱们还是回家吃吧。”毛主席听完，吸了一口烟，拉长了声音说道：“不，咱们找一个饭馆，吃面去，今天心情好，我请客。” 毛主席的态度十分坚决，高智一看，就知道毛主席是非要在外面吃不可了。他想了想，觉得找一家不太起眼的地方吃，还有卫士李银桥跟着，应该没什么事。 高智说：“主席啊，既然你请客，咱们还是换一家吧，我知道有一家羊肉泡馍，非常地正宗，要不要去。”  毛主席一听，立刻就回想起来在延安的日子。以前，他也吃过这道特色美食，可是离开延安后，便再也没有品尝过了。 于是，毛主席十分高兴地说道：“要得，要得。”为了不引人注目，他们把车停在距离饭店稍远一些的地方，下车步行了一小会。 此时吃饭的人很多，大家都在谈天说地，一边吃一边聊天。毛主席一行人走进饭馆，也没什么人注意到。 几人找了一个偏僻点地方坐下，随后便点了三碗羊肉泡馍。毛主席在等菜的时候，也在一旁听着人民群众的聊天。 大家都在说日子过好了，生活幸福了。人民群众对如今的社会，都发自内心地进行歌颂。毛主席听着大家聊天，也笑得十分开心。 不一会，香喷喷的羊肉泡馍便上来了。毛主席看见碗里大片的羊肉，撕成小块的泡馍，还有一些辣子，香菜等等的小碗配料。调配好后，不由得让他胃口大开。 毛主席一边吃，一边夸，他说道：“不错不错，这家泡馍很好吃。”高智看毛主席吃得满意，他也开心地笑了。 对于毛主席来说，能自由自在地吃一顿饭，在饭馆里安安静静地坐一坐，过一下普通老百姓的生活，已经是十分难得地享受了。 毕竟国家的事务繁忙，毛主席每天都要做很多工作，出门还要跟着很多人。他很难有机会这么安逸地吃一顿饭。 忘带钱了毛主席吃得比较快，一碗羊肉泡馍，快要见底了，看剩的不多，毛主席便想慢慢品尝一下。同时，毛主席又伸手摸了摸口袋，神色变得有些尴尬。  高智还在吃着，没注意到毛主席的动作。李银桥也要吃完了，他一直盯着周围，也没注意毛主席。 眼看着几人都要吃完了，毛主席和高智一边吃一边聊了几句，毛主席开口问道：“你现在一个月，能赚多少钱啊？” 高智一头雾水，还不明白毛主席为啥突然问他工资的事。他如实禀报后，毛主席点了点头说：“不少了，足够你过好日子，我出门没带钱，这次你把账先结一下。” 毛主席几乎不在外面买东西，更别说出门带钱了。这次本来也是临时起意，谁也没有想到带钱出来。 高智听完毛主席说的话，也是一脸笑意，他在心里暗自感叹：“刚刚不知道谁说的，要请客吃饭呢。”  这种话，高智是绝对不敢说的，他也不过是在心里打趣一下。能请毛主席吃饭，也是一件光荣的事。 但是很快，高智也开心不起来了，他伸手摸了摸口袋，发现自己也没有带钱。毛主席也看见了他尴尬的表情，两人都不约而同地，将目光放在了李银桥身上。 李银桥也注意到了饭桌上的尴尬，他被毛主席和高智看得一愣。随后，他急忙把自己的口袋翻出来，表示自己也没有带钱。 高智一脸无语地让李银桥把口袋塞回去，他想了想说：“我还是和老板解释一下吧。” 毛主席也一脸无奈，只能让高智去处理了。高智把老板叫了过来，说他们出门没带钱，能不能回头再送过来，毛主席也站起身来，有些不好意思。  刚吃饭的时候，人比较多，老板也没注意到这几个人。等毛主席站起身来，可把老板吓了一跳。饭店老板一看，毛主席竟然来我这吃饭，我还要什么钱。 老板十分激动地和毛主席握了握手，说什么也不要钱。这边闹出了一点动静，不少人都疑惑地向毛主席他们看了过来。 “诶呀，这不是毛主席嘛？”一位群众喊了出来，大家都愣住了。人民激动地向毛主席这边凑了过来，都想和毛主席说一句话，握一下手。 毛主席见状，索性就坐在椅子上，和群众聊起天来。高智和李银桥护卫左右，顺便维持一下饭店的秩序。 人民见到毛主席这么和蔼可亲，内心更是激动。毛主席询问他们的生活状况，又和他们聊起了家常，询问大家在生活上有什么困难或者建议。  众人在激动中，也因为与主席说上了而开心地哈哈大笑。聊了一会，高智看大家都不吃饭，一个劲围在主席身边聊天。人群还有点越聚越多的架势，于是他便向毛主席提议该走了。 毛主席也明白了高智的意思，和群众挥手告别，众人依依不舍地将毛主席送出去了很远。等到毛主席走了以后，人群在渐渐地散去。 这次的羊肉泡馍虽然吃完了，可是饭钱还没给呢。尽管老板不要，但是在第二天，高智还是骑着自行车，亲自送了过去。 饭店老板说什么也不收，高智嘱咐道：“这钱必须收下，是毛主席吩咐的。” 最后，高智还是留下了六元多钱，也让饭店老板的心里很是感动。至于这钱到底是谁花的，已经成为一个“历史之谜”。  除了这次的羊肉泡馍之旅，毛主席在过了一段时间后，再次品尝了这道美食。 西安食堂在1956年10月6日的一个上午，毛主席一行人在机场送走了外国总统。当他们准备返回时，也快要到了吃饭的时间。 于是，彭德怀元帅便一个建议说：“不如我们在外面找一家饭馆，就不回去吃了。”这次同行的人很多，加上毛主席和彭德怀元帅，还有六人，是警卫和秘书等随行人员。 毛主席觉得彭德怀元帅的提议不错，便也提议在外面吃饭。不过警卫员们却有些担心。叶子龙说：“主席，要不还是算了，在外面吃饭不安全。”  毛主席对于这种意见，有一些不高兴，说道：“怎么不安全，这么多人陪着我，吃个饭还能出什么事？” 众人见劝不住毛主席，再加上彭德怀元帅也有在外用餐的意思。于是，他们便提前安排了起来。在一行人的安排下，他们定在了新街口南大街的一家西安食堂用餐。 订好了饭店后，一行人便坐车出发了。工作人员在事前用电话通知了饭店人员，并嘱咐他们要完全保密。由于提前做了安排，毛主席一行人很顺利地从机场直接开车到了饭店。 进了饭店后，有很多人都在吃饭。一行人都是便装，毛主席穿着灰色的衣服，又戴着口罩，没什么人注意到他。 等到毛主席坐下后，便有些不开心地对叶子龙和李银桥等人批评了起来。毛主席认为，他们这种秘密的安排，完全是不信任群众。  毛主席说道：“我在饭馆吃顿饭，这么多人保护我，能出什么问题？我是人民选出来的主席，人民信任我，我就要为人民服务，就要接近人民。你们不能这么安排，让我和人民群众分离。” 毛主席也知道他们是担心安全问题，并没有太苛责。 毛主席只是嘱咐道：“人民群众不会害我，害我的都是极少数的反革命分子，我们都是农民出身，进了城以后，生活好了，当官了，但是不能忘本！” 面对毛主席的批评，一行人都虚心地接受了。期间，毛主席还嘱咐到：“不要打电话叫人了，搞得警卫森严，像出什么事一样。” 因为毛主席等人在二楼吃饭，本身就比较安静，警卫人员便没有再向二楼聚集。吃饭时，饭店精心准备了几道好菜。 其中有酸辣黄瓜，温拌腰丝，糖醋瓦块鱼，西安烩菜，爆二样，锅烧牛肉等。最重要的是，工作人员特意让饭店准备了一份“牛羊肉泡馍”。 菜品的味道不错，毛主席吃得也很开心。尤其是餐桌上的“牛羊肉泡馍”，是毛主席吃得最多的一道菜。 在吃饭时，毛主席还对大家讲了很多故事。教导大家不要脱离群众，更不要成为大官以后，就觉得自己高高在上了。 这家饭店是西安老店，羊肉泡馍更是正宗，毛主席对这里菜品的味道，也是赞不绝口。因为饭店的人知道大领导要来用餐，毛主席吃饭的消息还是被传了出去。 由于有警卫的安排，并没有什么人打扰毛主席吃饭。 只是有一些用餐者，在二楼远远地看了毛主席一眼，其中还有一位擅长绘画的人，将毛主席与彭德怀元帅吃饭的画面，画成了一幅油画。 毛主席吃得很满意，只有因为警卫的安排有些“脱离群众”，让他没有上一次吃羊肉泡馍那么开心。 但是这次，毛主席没有忘记带钱这回事了，早就有人做好了安排，将所用的餐费结清。 吃饱喝足后，一行人便坐车返回了中南海，警卫员们也才松了一口气。而这家饭店，也因为毛主席的到来，而变得名声大噪。 西安食堂，已经更名为老西安饭庄。直至今日，饭店还在正常营业当中。在饭店的装修上，还曾摆放着一幅油画，上面画着毛主席和彭德怀元帅吃饭的场面。 毛主席离去后，有很多后人，都曾来到这家饭店进行用餐，他们想尝一口毛主席称赞的羊肉泡馍。除此之外，他们更是在心中，为这位伟大的领导人默默缅怀。 |
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来自： 王浩然 > 《毛泽东（棉裤和羊毛衫及月光族）》
