肾脏被称为人体的“清洁工”，它可以将体内不需要的垃圾和过量水分排出体外，同时让你每天能够充满活力。因此，在一日三餐中，无论男女都要注意“养肾”。养肾可以通过食补、药补和改善生活方式等方法进行保养，肾养好了，可以有效地滋润气血、通畅五感。 
不同的人有不同的体质，今天分享两款养肾食谱，吃上一个月，你会得到意想不到的惊喜哦。 第一醋泡黑豆 俗话补药要一堆，不如黑豆一把，很多朋友都知道醋泡黑豆对身体有很多好处，但是在泡黑豆时，很多人泡黑豆的方法不对，一起来看看90多岁的老中医教我的方法吧。 
首先，我们选择黑豆时，选择这种黑皮绿仁的，这种黑豆富含丰富的维生素c，含有人体必需的维生素，对我们的人体有很好的温补作用。准备400克黑豆，倒进大碗里，倒入清水，把黑豆清洗几遍，洗去黑豆上面的浮灰。黑豆中富含铁元素，维生素e，花青素以及异黄酮，适量食用对人体有非常好的作用。清洗好了，倒在滤网，放到一边，把水控干。 
把控好水的黑豆倒入炒锅里，开大火，炒去黑豆里边的水汽，把水分炒干过后再转小火慢炒，炒至能够闻到浓浓的豆香味，并且听到噼里啪啦的声音。炒至黑豆爆开，颜色微微变深。炒成这样，黑豆就炒熟了。把黑豆盛到盘子里，放在一边放凉。 
接下来把两个洗干净的瓶子放到锅里，把水烧开，煮两分钟左右。煮的过程中，我们要把瓶子滚动，这样能够使瓶子全面消毒。煮好过后，把瓶子捞出来放在箩筐里，把水分晾干。绿豆已经冷凉了，瓶子里面的水分也晾干了。把瓶子这样消毒过后，存放的时间更长一些。用一把无油无水的勺子把黑豆装进瓶子里。我们装黑豆时一定不要装得太满，装至六成满就可以了， 
因为我们用醋泡的过程中，黑豆体积还会长大，根据自己口味放入老冰糖，放入冰糖可以中和醋的酸味，这样我们在吃醋泡黑豆时就不会那么酸了，我用的是米醋，也可以用陈醋或者香醋，不论是是什么醋，只要是酿造的都可以倒入，醋的量一定要没过黑豆，把瓶子快倒满。 
我们在泡的过程中一般还要添加醋，添加醋的时候要始终保持醋没过黑豆。把盖子盖上拧紧，拿起瓶子放松放松，促进冰糖更快地融化，密封保存，在冰箱冷藏室放七天就可以食用了。 
黑豆这样做非常简单，但是它的作用可不简单，泡好过后，我们在食用的时候，用一个无油无水的勺子取出十到20粒，每天晚餐过后吃，吃上一个月，你会得到意想不到的惊喜哦。 第二炒黑豆 黑豆的营养非常的丰富，被称为豆中之王，今天我们就用黑豆做好吃的。大家选黑豆的时候最好选这种黑皮绿芯的，这种黑豆蛋白，维生素极为丰富。 
首先把黑豆倒入大碗里面，倒入清水，清洗掉表面的灰尘，在控干水分，捞出来倒入大碗里面，加入花椒，桂皮，八角，香叶，一勺的盐，再倒入清水，搅拌均匀，浸泡四个小时以上，四个小时以后像这样变大就可以了。 
捞出来控干水分，倒入锅里面，开大火把水分炒干，不停地翻炒，炒至黑豆发出噼里啪啦的响声，微微发黄就可以，然后关火，把里面的香料挑出来，把黑豆装入盘子里面，刚炒出来的黑豆不是很酥脆，晾凉以后吃上一个酥香酥香的，我们的五香黑豆就做好了， 
每天吃上几粒对我们的身体非常的有好处，当做零食也非常不错。，双击加关注，谢谢大家支持。 |
