 没事捧着手机刷新闻，对铺天盖地的疫情消息已经麻木，龟缩在家里无能为力，也只能装作鸵鸟蒙起头来不看不想，省的烦心。
倒是有则新闻引起了我的关注，话说某家人放在楼道腌菜缸里的菜被人家偷了个精光，我可以想象主人家的气愤，那还不炸了锅了，捶胸顿足，仰天长泣，骂对方祖宗三代都不为过。 平时你捞一颗半颗也就罢了，疫情当下，地主家都没有多的余粮，您还把人家缸里的菜偷光了，一颗不剩，让人情何以堪？ 买不了新鲜菜，就指着那缸俺菜过活呢，那以残忍的手段把腌菜洗劫一空的坏人良心何在？！就不能控制一下你的贪欲吗？哪怕给人家剩半缸也好啊！
新闻上没说被偷的是什么菜？但据我猜测大概率是白菜，如果是泡菜的话，应该用泡菜坛子。凡是使得上缸这种大家伙事儿的，必是酸白菜。 过去北方人家一到秋末，成堆的白菜往家里买，选个风和日丽的日子全家总动员，洗菜、码菜、撒盐、装缸，一缸腌白菜得费一天的功夫。 腌冬菜可是个大日子，我常被母亲使唤洗菜，一天下来，小手冻的又红又青，母亲的手也被盐腌得皱皱巴巴不成样子，但看到大缸里码得整整齐齐，压得瓷瓷实实的一缸酸菜，总算是露出了欣慰的笑容。 接下来的一整个寒冬全家人就指着这缸酸菜过日子，除了土豆，萝卜，也只有腌得脆爽的酸菜才能解馋。 酸菜切细丝，泼点热油上去，无论是佐以煮熟的土豆还是清汤寡水的面片汤，都是漫长的冬季对蔬菜仅存的一点念想。 从深秋吃到初春，二月二以后地里的青菜苗长出来，酸菜缸才见底。 那时候都是整朵的大白菜一劈两半腌到缸里，所以捞酸菜不能用筷子，得直接上手，把小手伸到满是冰碴子的酸菜缸里是一种勇气考验，如今还记得那种寒彻入骨的感觉。
偶尔家里吃米饭，配的菜唯有酸菜炒粉条，进了腊月杀了猪才有此美味，用大片肥腻的土猪肉炒出油来，倒入切条状的酸菜，扔一把土豆粉条，不用复杂的调料，光加盐就非常美味。 满口的肉香加上酸爽的白菜，吸溜一口软糯的粉条，如今想来似乎都觉得唇齿留香。 这几年腌菜的人家少了，原因是新鲜菜充足，再加上暖气房子热，腌的菜容易坏，还保留腌菜传统的人家都是把缸放在楼梯间，吃的时候去捞上一颗。 虽说治安没有好到路不拾遗，但都是邻居，也没人打偷菜的主意，嘴馋了，大不了说一声要半颗，腌菜的多是老人家，也愿意给人分享。 可这把人家一缸子腌菜都偷走的登徒子实在是令人义愤填膺，我颇能理解菜缸主人的心情，尤其是在买不上菜的特殊时期，实在是给本就捉襟见肘的食材储备雪上加霜。 这一缸腌菜虽不甚值钱，却是人家的心血所系，再说如今的白菜可不是白菜价，早已飞涨到了天价。 在一棵葱，一棵青菜都要卡点接龙或者排长队抢购的困难时期，一缸白菜或许是别人全家的希望所寄。您偷的一颗不剩，那不是压倒骆驼的最后一根稻草吗？照我说，菜缸主人不在小区群里骂个三天三夜不能解她心头恨。
细细想来，大约偷酸菜的人也有难以言表的苦衷，但凡买得上一颗蔬菜，也不会冒天下之大不违对邻居下手，但捞完整缸酸菜也实在是过分，做人的底线到爪洼国去了吗？ 特殊时期是一面镜子，复杂的人性暴露无遗。有人扶危济困，毅然挺身而出做志愿者，义务为邻里服务；有人拿出自家多余的食材解燃眉之急，互帮互助； 有人怀着感恩的心给志愿者提供方便；有人怨气冲天打骂防疫人员；有人捐赠物资行善举，有人落井下石行偷盗甚至抢劫之事…… 人性本善还是本恶无从考究，但人与人之间的交往还是要存着一颗良善的心，世界才有希望。 不求岁月静好，但求人心向善，愿万物更新，旧疾当愈，长乐常安。 作者:溪青浅
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