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数据显示，2022 年上半年中国餐饮总营收2万亿元，同比下降7.7%。营收下降同时，企业正面临人力成本逐年增长、人员流动性增大、服务人员加速流失等棘手问题。 餐饮企业持续承压，亟需找到新增长点。 总第 3331 期 餐企老板内参 内参君 | 文
不超级文和友×江中牌健胃消食片跨界联动，再造“餐饮热点” 近日，不超级文和友成为长沙餐饮界最热门的打卡点之一！ 不超级文和友×江中牌健胃消食片联名打造了以“消化”为主题的趣玩夜市，吸引了众多顾客和网红达人前往打卡。
作为文和友旗下夜市品牌，不超级文和友与江中牌健胃消食片推出联名菜品——酸甜苦辣小龙虾，通过美食诱惑和“助消化”服务的双重加持，不仅满足了年轻人对地道美食的各种想象，也让他们在轻松有趣的氛围中尽情消化人生的酸甜苦辣。
现场还有一系列“情绪消化”的潮玩互动，如情绪消化机、“消了个消”、“大力show”、“幸运抓一把”等，让大家在趣玩中尽情释放。
最热闹的是11月12日晚，不超级文和友上演了一场以消化和美食为主题的脱口秀晚会。脱口秀演员徐志胜作为特邀嘉宾来到现场，和观众们分享他情绪消化的“志胜”法宝。 “其他演员写段子需要两天时间，而我的段子用了两斤酱牛肉。” “希望大家遇到的困难全都能当作笑话，吃到的美食都好消化。” ...... 有趣的消化“金句”在现场频频爆出，让年轻人在笑声中加速情绪“消化”。
这场活动，丰富了线下餐饮服务升级的多种想象。原来餐饮还能这么玩？
从走胃到走心 “助消化服务”再升级 早在2018年，小龙坎、宽板凳等成都知名火锅品牌就与江中牌健胃消食片联合开启了“助消化”服务的试水，使得许多老牌餐企变成“网红”。
不超级文和友正是抓住此次机遇，实现从“贴胃”到“贴心”的服务升级，与江中牌健胃消食片共同打响“没什么是一顿美食消化不了的”的口号，唤起年轻人的情感共鸣，用美食和趣味活动推动“助消化服务”走心升级。 选年轻人爱吃的：年轻消费者喜欢尝新尝鲜，不超级文和友本就是时尚餐饮聚集地，酸甜苦辣小龙虾这款联名新品更是自带流量，打卡美食的同时寓意消化人生的酸甜苦辣。
懂年轻人心里想的：美食脱口秀晚会上邀请了当红脱口秀演员徐志胜登台，用时下颇受欢迎的脱口秀形式触碰年轻人内心的情绪消化，为年轻消费者提供情感关怀，唤起年轻群体对品牌的好感度，美食相伴，笑语相传，让“没什么是一顿美食消化不了的”的价值主张穿透人心。
抓住Z世代， 破圈有秘诀！ 这届年轻人作为互联网“原住民”，正成为消费“主力军”。许多餐饮品牌绞尽脑汁学“网感”，意在贴近“主力军”实现增长。当代人享受美食已经不仅仅是为了吃，更是社交，是情绪消化和情感表达，也是快乐源泉。 赢得消费者的心，餐饮品牌需不仅要提供更有品质的就餐体验，还要从多个维度发掘消费者潜在需求，打造独特、贴心的服务场景。
本次江中牌健胃消食片和不超级文和友的跨界为行业提供了一个优质的“吸客”案例。抓住年轻人就餐时的潜在需求，通过升级服务场景和情感体验，深化双品牌亮点，打造独特的“消化”关怀，从而真正捕获年轻人的心。 |
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