平菇这样做，跟肉一样香！鲜甜嫩滑，香辣入味

家里的平菇这样做跟肉一样香！甚至比肉还好吃！

鲜甜嫩滑、香辣入味、酱汁浓郁、好吃到跺脚。

做法简单、喜欢吃平菇的家人快安排起来吧～

食材及辅料：

平菇1斤 小米辣2个 香菜1小把

做法步骤：

1、平菇剪成小朵，清洗干净。

2、起锅烧水，水开后放入平菇，开水滚烫3分钟后捞起并沥干水分，备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣，爆出香味。

4、接着倒入平菇，翻炒均匀。

5、然后放入1勺辣椒粉+1勺生抽+1勺蚝油和少许的孜然粉、盐再次翻炒均匀。

6、最后撒上点香菜即可出锅。

7、放入冰箱冷藏1小时再吃，效果更佳。

#我的美食分享#

这样的平菇你们会喜欢吗？不但可以作为主菜，还可以作为小吃，配上一壶红茶得是多么享受生活。

张同学说美食：

①平菇如果比较大朵，可以沿中间撕开。

②焯水时间要长，要保证平菇熟透。

③不喜欢重口味的朋友可以少放一点辣椒粉。