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现代医学证明,黄花菜除了能够健脑、抗衰老,还可清热解毒,明目,降低胆固醇,降肝火,抑制癌细胞生长,还能够防治失眠和缓解抑郁情绪,的确能令人忘忧。
材料:鲜黄花菜的花蕾10朵,糯米100克,猪瘦肉末50克,食盐10克,水1500毫升。
做法:先把黄花菜洗净,用沸水略烫。糯米淘洗后放锅内,加入清水,大火烧开转小火,待米粒开花时,加入黄花菜、猪肉末、食盐,继续小火熬至粥浓稠即成。
功效:糯米补虚,健脾暖胃。本药膳营养丰富,缓解不良情绪,可常食。(高乔)
来自: 循天园 > 《心病》
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