一说北京的清真美食 脑子里条件反射就是「牛街」 其实偌大的北京城 还藏着数不尽的清真美食! #《京城清真美食图鉴》 门钉肉饼、老式电烤串、牛肉包子 铜锅涮肉、铁锅炖、牛肉面、煎饼…… 藏在京城街头巷尾的清真小馆子 值得你挨家吃一遍! 清真吴记门钉肉饼·喜多利 #居民区里的宝藏门钉肉饼# 图源 中亚抓饭中心、brain_tong 藏在小区里的清真京味儿小馆 他家的门钉肉饼,皮儿薄、馅儿大、多汁儿 是很多附近老街坊的私藏! 图源 raymondhuo 圆鼓鼓的门钉肉饼7块钱/个 一定要趁热吃 刚出锅的饼两面皮都是焦脆的! 咬开一个小口,再把醋从小口倒入到肉饼中 扎实的牛肉馅儿一口爆汁 葱香和肉香恰到好处~ 清真吴记门钉肉饼·喜多利 地址:松榆南路松榆里37号1幢1层112室 营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00 人均:42元 喜多利-门钉肉饼牛肉面(松榆里社区松二小区店) 北京市朝阳区松榆里37号1幢1楼112室 景泰马记便民超市 #儿时回忆里的清真电烤串儿# 图源 志同道合 超市小窗口里 竟然藏着记忆里的老式电烤串儿? 手拉式电烤箱烤出来的羊肉大串儿 一闻就是小时候的味道! 难怪有那么多人 站在窗口路边,也要大快朵颐撸串儿~ 图源 bjkatharine、小蘑菇0126 羊肉串个头不小 9块钱/串,看着就豪横! 守着清真牛羊肉铺,食材新鲜度更是没的说 大块儿的羊肉吃着过瘾 肥瘦相间一点儿膻味儿都没有~ 图源 地狱0 景泰马记便民超市 地址:景泰路与安乐林路交叉路口 营业时间:10:00-21:00 人均:33元 景泰马记便民超市 北京市东城区景泰东里1号楼底商 耀峰成小吃 #清真寺旁的高人气小吃店# 图源 试过没真好味、Ying 马甸桥附近超火的清真小吃店 糖火烧、素丸子、艾窝窝、炸糕 炸松肉、牙签肉、酱牛肉、酱羊蹄…… 不过zui吸引人的,还是他家的清真早点! 每天早上6点就有人来排队 就为了吃上一口热乎乎的糖油饼~ 图源 夏殇0808 刚出锅三块钱一个的牛肉大包子 就问谁能拒绝的了? 里面的肉馅儿分量十足 简直就是个肉汁饱满的超大牛肉丸儿 配上碗羊杂汤,能温暖一整天~ 耀峰成小吃 地址:马甸东路马甸南村7号(清真寺) 营业时间:05:30-21:00 人均:34元 耀峰成小吃 北京市海淀区马甸东路 牛街清真满恒記 #什么时候都在排队的铜锅涮肉# 有人说,吃涮羊肉要认准“清真”两字 一来回民确实更懂牛羊 二来出于对信仰的忠诚,没有假肉! 炭火铜锅、清汤涮肉、麻酱小料 各种菜式皆保留了传统的清真风味~ 图源 Simon.1129、挽歌_8020 吹爆他家的手切鲜羊肉 立盘不倒、不留血水、下锅不浑汤 而且肉质细嫩没有丝毫膻味 不愧是招牌! 图源 哈没听见 牛街清真满恒記 地址:平安里西大街与赵登禹路交叉口西南角 营业时间:06:30-09:30,11:00-22:00 人均:112元 牛街满恒记 北京市西城区西四平安里西大街甲14号 蚝叔清真铁锅炖(健德桥店) #京城少见的清真铁锅炖# 图源 dpuser_9188867574 北京的铁锅炖可以说是“遍地开花” 不过清真的铁锅炖,真的很少见~ 主打当然是铁锅炖大鹅 还有牛排、羊排、筋头巴脑 鲟鱼、清江鱼、大公鸡…… 俗话说得好:大饼卷一切,铁锅炖世界! 图源 春年、匿名用户 除了一口就能香迷糊的铁锅炖以外 “东北之光”锅包肉怎么少得了? 鸡肉炸得外焦里嫩、肉香满口 浇汁也是恰到好处,醋香扑鼻,甜而不腻 ! 图源 mhunter、 匿名用户 蚝叔清真铁锅炖(健德桥店) 地址:祁家豁子甲2号翻建商业用房1号楼 营业时间:10:30-22:00 人均:116元 蚝叔清真铁锅炖(健德桥店) 北京市海淀区北土城西路祁家豁子甲2号负一层(近健德门地铁站D口) 大圈肥仔红烧牛肉面 #肉满到看不见面的红烧牛肉面# 图源 A`*林小哥, 专卖清真牛肉面的小店 店面不大,屋里就几张桌 凭着一碗性价比超高的牛肉面 天天排队爆满! 图源 小鹿巴巴嘿、3min.喵嘟 25元/碗的普加牛肉面就足够让人满足 大块儿的牛肉堆在面上,软烂又入味 面和汤也是随便加管饱~ 一定要加上2块钱的豆排和卤蛋 整碗面才算圆满! 图源 炒股养家糊口 野生菌、永不放弃热爱运动 大圈肥仔红烧牛肉面(旧宫店) 地址:南场东街1号院13号楼 营业时间:周一至周六 11:00—14:00;17:00—21:00;周日11:00—14:00 人均:31元 大圈肥仔红烧牛肉面(旧宫店) 北京市大兴区南场东街1号院13号楼 花市清真煎饼 #开了十多年的清真煎饼摊儿# 藏在清真寺旁边的煎饼摊儿 很多周围的居民都是从小吃到大! 小店不大,有三四个人同时在摊煎饼 还是经常排队,足可见人气有多高~ 他家的薄脆一吃就是自己炸的 吃起来又香又脆,一点都不皮! 12块钱的双蛋双脆永远的神 就是小时候家楼下煎饼摊儿的味道~ 花市清真煎饼 地址:西花市大街新景家园北门东侧(近顺天府超市) 营业时间:06:00-19:30 人均:12元 花市清真煎饼 北京市东城区西花市大街新景家园北门东侧(近顺天府超市) 看了这么多 是不是觉得想吃清真餐厅又有新地方了? 再也不用老跑牛街排队啦~ |
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