小雪,二十四节气中的第二十个节气,也是冬天的第二个节气。古籍《群芳谱》记:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”故而古人又言:“小者,未盛之辞。” 人们在小雪之时其实并不轻易能见落雪,但却能感到自北向南,穿山越岭而来的强劲寒风,此时冬天正式开启! 古人将二十四节气中的每个节气等分为三,每五日为一候,以三候来描述每个节气的气候变化特点。 一候虹藏不见,小雪之后,冬雨渐少,夏日雨后常见的彩虹消失不见。二候天气腾地气降,古人认为天为阳地为阴,小雪过后阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交。三候闭塞成冬,阴阳相隔,万物沉寂,山河入冬。 如今一到下雪天,各地雪景就会刷爆了朋友圈。堆雪人、滚雪球、打雪仗,大家都在雪地里玩得不亦乐乎。而在几千年前的古代,人们也很会“玩雪”。 采雪水泡茶,的风雅玩法,莫过于《红楼梦》中的妙玉,她曾收集梅花上的雪水来泡茶。事实上,泡茶的水是很有讲究的。《茶经》中道:“山水上,江水中,井水下。”其实,古人泡茶最为推崇的还是雪水。雪水清寒、纯净,正应了“不寒则烦躁,而味必涩”的说法,雪水烹的茶还有着一丝丝的甜味。而妙玉用红梅上的雪水泡茶,虽然是虚构的人物,但也足以证明作者的风雅。 |
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