各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『方便面、汉堡、冷冻食品，你认为的“垃圾食品”，其实可以放心吃！』
很多人都听说过“垃圾食品”，而且把街头常见的食物都定为“垃圾食品”，比如烤肠、麻辣烫、臭豆腐等等，最常被人提起的就是汉堡、方便面。
食物被定为“垃圾食品”，主要有2个原因，一个是添加剂多，另一个就是营养低（主要是高油、高盐、高糖），我们经常吃的汉堡、方便面，真的是“一无是处”的垃圾食品吗？还能放心吃吗？今天我就和大家科普一下，不懂的朋友快看看吧。
一、方便面
上榜的“5大原因”：高油、高盐、添加剂多、热量高、泡面桶有害。
其实方便面的面饼就是普通的油炸面条，脂肪挺少的，添加剂、油、盐都存在于调料中，而且添加量都是合法的。不过如果吃方便面时，调料全加且连汤全部喝完，确实容易长胖。泡面桶在高温下会产生有害物质，但这个温度要比开水高一些，只有开水冲泡是安全的。
吃方便面时，可以选择非油炸方便面，根据个人口味放调料，并且添加适量的绿色蔬菜，这样是比较健康的，而且有营养。
二、汉堡
上榜的“2大原因”：营养低，会发胖。
汉堡是用面包、肉、生菜、西红柿、芝士片等食材做成的，每一样都很有营养，为何合在一起就变成“垃圾”了呢？其实汉堡含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素这6种人体必需的营养素，是有营养的。
如果单吃汉堡，是不会导致肥胖的，但一般吃汉堡都会点“4件套”，就是炸薯条、炸鸡、可乐，这些食物的热量也很高，一起吃的话肯定会发胖。
三、冷冻食品
上榜的“3大原因”：没营养，不新鲜，防腐剂多
其实就算不加防腐剂，比如买回家的肉，放在冰箱冷冻室的低温环境下，也能放1~2年，因为低温抑制了变质，防腐剂也有，但不是它的功劳。经过冷冻后，食物会失去水分，但蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素都不会减少，不会变得没营养。
食用冷冻食品时，要首先查看包装、保存环境是否合规，其次要看生产日期，日期越近越新鲜。另外要从正规渠道购买，选择大品牌，食用更有保障。
四、麻辣烫
上榜的“4大原因”：食材不新鲜、口味重、卫生条件差、吃了会长胖。
我有个朋友做过麻辣烫，对于制作过程我还是比较了解的，其实麻辣烫就是先用清水把各种食材煮熟，然后再加各种骨汤或秘制汤料啥的，口味适中，需要自己调配蘸料。街边那种小推车的麻辣烫就不要吃了，确实是不卫生、重口味。
吃麻辣烫，就选择现煮的，食材存放在冷柜里，新鲜又卫生，而且汤料都是现熬的，食材也比较丰富，有豆制品、肉类、蔬菜等，尽量避开腌制食材。
五、罐头
上榜的“3大原因”：高盐/高糖、没营养、防腐剂多。
罐头之所以能保存很长时间，是因为2个原因，一个就是密封，另一个是无菌。生产罐头时，都进行了高温灭菌，所以不会滋生细菌，就能保存很长时间，但打开后保质期就变短了，要尽快吃完。
水果罐头一般添加的防腐剂是柠檬酸、维C，这都是天然的。而肉罐头、鱼罐头会添加亚硝酸钠等，有护色、防腐的作用，也都在国家标准之内。也有不少罐头是没有添加剂的。
罐头高盐高糖，其实是吃法不对，对于肉罐头、鱼罐头，一般都是拌饭吃的，并不是直接吃。而水果罐头的糖分都在汁水里，如果把汁水当果汁喝，那肯定很甜呀。
现在明白了吧，这些所谓的“垃圾食品”还是可以吃的，但一定要掌握好限度，才能吃出健康。
