#春耕进行时#
随着生活水平的提高，我们对饮食的态度从“吃饱”过渡到了“吃好”，饮食健康也得到越来越多朋友的关注，尤其是中老年朋友和小朋友，健康饮食更为重要。那些日常生活中常常被我们误认为的“垃圾食品”和错当宝贝的“健康食品”，原来跟想象中的差距这么大，不少朋友了解后直呼：原来一直吃反了。下面小小就跟大家分享6种食品，来看看有没有你爱吃的。
被误解的“垃圾食品”
垃圾食品，指的是那些热量高，没有什么营养的食物，或者是超过身体需求及多余成分的食物。
1、方便面
方便面是垃圾食品，仿佛成了人们的“共识”，但其实它远比你想得要健康。说它是垃圾食品无非是从这3点考虑：一是高温油炸会产生致癌物，二是调料里含有各种防腐剂，三是泡面桶高温浸泡会产生化学物质。
这么看来，方便面确实不健康，但事实是这些说法并不正确。首先高温油炸产生的致癌物很少，再加上人体自然的代谢，几乎可以忽略不计；其次调料里是没有防腐剂的；最后桶面的内部防护膜，熔点高达110-130度，正常的开水是不会使它分解的，所以完全不用担心热水泡桶面会危害人体健康。反而在吃方便面的时候，适当地加些鸡蛋，火腿和青菜，还能增加营养和口感，均衡膳食。
2、罐头
罐头，也常常被大家误认为垃圾食品，因为它能放好几年都不会变质，肯定是加了防腐剂的原因。事实上，罐头能够长期保存的原因是高温杀菌和真空密封保存，这也是罐头为什么难以打开的原因。市面上除了小部分的肉罐头需要放一些添加剂外，大多数的罐头都是没有任何防腐剂和添加剂的，可以放心食用。
麻辣烫，好吃却不敢多吃，尤其是最近几年，大家把它誉为”科技与狠活“的综合体，重口味，热量高等形容词一直围绕着它。其实麻辣烫是非常健康的食物，不同的食材通过水煮的方式来制作，不仅满足了食品多样化的特点，还能最大程度地保留了食材的营养，要说不健康的话，应该归结于那些重口的调料，所以吃麻辣烫的时候可以轻油少盐，避免重口的调味。
错当宝的“健康食品”
1、白粥
白粥，听起来就很清淡很健康，但它是典型的垃圾食品。它不仅营养结构单一，而且升糖指数很高，打个形象的比喻，就是喝一碗白粥相当于喝了一杯奶茶或糖水，长期食用必定对身体是有害无利的，所以可以将白粥改为蔬菜粥，或者添加一些五谷杂粮变成杂粮粥，让其营养更为多元。
高汤，尤其是老火慢炖的高汤，给你感觉就很滋补营养，特别健康和养生，经常喝肯定对身体有好处。其实恰恰相反，食材在高温的条件下长时间炖煮，所含的营养都被破坏了，也流失了，剩下的大部分都是脂肪，盐分超标不说，嘌呤还高，对身体并无益处。
蜂蜜，给人的感觉就很健康，长辈们常说多喝蜂蜜水，美容养颜，润肠通便。事实上，蜂蜜里80%以上都是果糖，吃多了容易长胖长痘，而且蜂蜜在运输的过程中容易感染细菌，如果抵抗力不好的话，吃多了还很容易中毒，所以蜂蜜不宜常吃。
