吃出海鲜味的蒜蓉金针菇！有人说“这料蒸鞋底子都好吃”

⚬ 金针菇的正确打开方式，一旦学会就想一做再做、举一反三。

食谱作者@厨房笔记-fang：

“蒜蓉金针菇！👉清爽不油腻，蒜香浓郁，比肉还好吃，而且超下饭～

做法简单，十分钟就能做好！”

超级下饭的蒜蓉金针菇！好吃到爆

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用料

金针菇        1捆

蒜        5瓣

生抽        2勺

蚝油        1勺

糖        半勺

盐        1小勺/2克

小米辣        2个

葱        1根

蒸鱼鼓油        1勺

做法

1. 金针菇洗干净去根，掰小朵摆盘子里。

2. 小米辣切圈，葱切花，蒜打成蒜蓉。

3. 起锅热油爆香蒜末和辣椒，加入1小勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀。

4. 浇在金针菇上，大火蒸8分钟。

5. 出锅后淋上1勺蒸鱼鼓油、撒上葱花即可。

美味！每次做这道菜，我儿子都可以吃两碗米饭🍚

食谱作者：厨房笔记-fang