五香葱花锅盔，香酥可口，香飘满屋！

本期菜谱目录：

五香葱花锅盔； 粉红色锅盔、烫面饼子、黑芝麻酱油酥饼。

 

五香葱花锅盔

图文作者 | 米拉Miira

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原料：

面粉适量、发酵粉适量、碱粉适量、温水适量、葱适量、油适量、盐适量、五香粉适量。

做法步骤：

1. 取适量面粉，加一点发酵粉，用温水和成软一点的面团醒发两倍大小。

2. 葱洗净改刀备用。

3. 发好的面加碱粉揉匀排气。

4. 用擀面杖擀开，放入盐和五香粉，淋入油抹匀。

5. 铺入满满的葱花。

6. 从边切开卷起来，如图。

7. 卷好后收口压扁擀开。

8. 电饼档预热入油，放入饼坯，上面淋一点油。

9. 一面定型后换另一面继续烙。

10. 多翻几次确保熟透哦。

11. 锅盔熟后盛出改刀。

12. 美美的五香葱花锅盔就可以享用啦。