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大家好，我是大白！肝脏是人体的解毒器官，身体内的垃圾毒素，都是通过它分解排出，它要是罢工了，后果可想而知。 
想要养肝护肝，首先就要养成良好的生活作息，拒绝熬夜，早睡早起，坚持锻炼，除此之外，食疗也是重中之重，今天给大家分享3种食物，它们被称为天然“护肝王”，每周吃一次，给肝脏“洗个澡”，排出垃圾毒素，一身轻松！ 一、茄子 推荐食谱：蒜蓉茄子 主要食材：茄子、大蒜、小米辣、葱花 做法步骤： 1.茄子洗净后不用去蒂，直接对半切开，装盘，放入蒸锅，水开上汽大火蒸5分钟。 
2.大蒜切蒜末，小米辣切碎，这道菜的灵魂就是蒜末，一定要准备多一些。 
3.全部切好装入碗中，依次加入食盐、生抽、蒸鱼豉油，搅匀备用。 
4.接着再切一些葱花，切好装入碗中备用。 
5.时间到，茄子蒸好出锅。 
6.用一把干净的小刀在上面划出一些凹槽，方便入味。 
7.将调好的蒜末酱放上去，涂抹均匀，再撒上葱花。 
8.最后泼热油，激发出香味。 
9.这道美味的蒜蓉蒸茄子就做好了，香辣入味，蒜香味十足，不炸不烤不油腻，简单家常。 
二、黑芝麻 推荐食谱：黑芝麻丸 主要食材：黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚干、黑枸杞、核桃仁 做法步骤： 1.将下面这些食材准备好。 
2.黑芝麻洗净后，倒入锅中大火炒干水分，再转小火炒熟，盛出放凉备用。
3.黑米洗净后，相同的操作，炒至像这样裂开，就是熟了，盛出放凉备用。
4.黑豆洗净后，倒入锅内，炒至像这样轻轻一搓就搓掉外皮，即可出锅。
5.黑枸杞和桑椹干洗净，倒入锅内，炒干水分即可盛出备用。
6.将黑豆和黑米倒入料理机中，打成这样细腻的粉末状，盛出备用。
7.继续倒入黑芝麻和核桃仁，启动机器，打碎成这样即可。
8.黑枸杞和桑葚干，也打碎备用。
9.黑豆粉中倒入芝麻碎、黑枸杞和桑葚干粉，搅匀。
10.放入蒸锅，大火蒸10分钟。
11.蒸好取出，倒入适量蜂蜜，搅匀。
12.接着随手捏出一坨食材，放在手心搓圆，一颗黑芝麻丸就做好了。
13.全部搓好，放到锡纸上，用锡纸包裹起来。
14.然后再放到一个干净的罐子里密封保存，随吃随取。
15.这样做出来的黑芝麻丸健康无添加，营养丰富，老人小孩都能吃，常吃养肝护肝，头发乌黑，身体健康。
三、猪血 推荐食谱：韭菜炒猪血 主要食材：猪血、韭菜 做法步骤： 1.猪血洗净后，全部切成这样的骰子块。
2.韭菜切成5厘米左右的小段。
3.猪血冷水下锅焯水，放一勺食盐入底味，一勺料酒去腥，小火慢慢煮开，煮出血沫。
4.水开15秒左右，捞出洗干净备用。
5.下面调一个碗汁，碗中依次放食盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、生粉、清水，搅匀备用。
6.锅中倒食用油，油热下蒜末、小米辣、姜末，开大火炒出香味。
7.接着倒入焯好水的猪血，开大火翻炒。
8.倒入调好的碗汁，继续开大火收干汁水。
9.倒入韭菜段，翻炒至断生，即可出锅。
10.这样炒出来的猪血，鲜香嫩滑，下酒又下饭，常吃不仅能益气补血，还能补肝明目。
结语：茄子、黑芝麻、猪血都是养肝护肝的好食材，营养美味，尤其是黑芝麻，女性朋友更要多吃一些，补肝肾，润五脏，头发乌黑，嘴巴不臭！ |
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