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小孩小孩你别馋 过了腊八就是年 一句温暖俏皮的童谣告诉我们，腊八节，是春节前最后一个举家欢庆的节日。 腊八节，俗称“腊八” ，即每年的农历十二月初八，古人们通常会在这一天祭祀祖先和神灵，以祈求来年的丰收和吉祥。 相传这一天还是 佛祖释迦牟尼成道之日，称为 “法宝节”，是佛教盛大的节日之一，所以很多寺庙也会在腊八节前后为老百姓派发腊八粥，祝福大家福报满满，过一个快乐新年。 总之，这是一个承传美好、祈求平安的节日。 在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。 今天教大家6种腊八粥的做法！ 1、八宝粥 材料是：桂圆、粳米、薏米、黑米、红豆、麦仁、小米以及大米，这几种食材更适合脾胃虚弱的老年人。具体的做法是先将这些食材放入水中浸泡，其中薏米需要在浸泡之前炒至发黄。等食材变软以后开始熬煮，煮完后可以适量地放几颗冰糖，注意不要太多。 2、山楂腊八粥 食材有：黑米、葡萄干、红枣、莲子、山楂糕、山药、红豆、小米，其中山楂糕是用来开胃的，让孩子增强食欲，不过山楂糕不可以和其他食材一起放进去熬煮，最好是在准备起锅前的十分钟左右放进山楂糕，因为山楂糕煮的时间太久很容易烂，最后大家也可以放进几颗冰糖，酸酸甜甜的滋味让孩子更喜欢。 3、南瓜腊八粥 食材就是黑米、黑豆、银耳、枸杞、桂圆、花生、南瓜、莲子，其中南瓜由于很容易熟的关系，所以不应该和其他的食材一起熬煮，最后起锅前把南瓜切成小块放进去，过十五分钟后就可以喝了。 4、银耳山药腊八粥 主要的食材是小米、大米、核桃仁、银耳、枸杞、绿豆、山药、花生。绿豆要和其他的食材分开浸泡，因为它需要浸泡更长的时间。最后熬煮到各类食材都软烂的时候就可以起锅了。熬夜的人吃这款腊八粥，对自己的身体很有好处。 5、黑米腊八粥 食材 糯米、黑米、花生、熨斗、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖 做法 1.白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。 2.所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。 6、桂圆腊八粥 食材 大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克 做法 1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。 2.各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。 |
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