萝卜丝鲫鱼汤的做法！

萝卜丝鲫鱼汤

主料鲫鱼一条萝卜200g 葱10g 姜5g

调料盐少许

做法步骤

1鲫鱼清洗干净（特别是肚子里的黑膜要彻底去除），萝卜切丝，葱切段，姜切片

2取一片生姜将鱼身擦擦，再将锅也擦一擦，待到锅烧热后倒油，油热下鱼，不要动鱼，将锅转转让油流动到鱼头和鱼尾。

3一面煎好翻面煎另一面；约煎半分钟，下葱和姜。

4煎到葱姜出香味，加水，漫过鱼身。

5盖上锅盖，大火烧开后转小火炖10-15分钟。

6最后加盐调味，下萝卜丝，煮开1-2分钟至萝卜变软。

7出锅。