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萝卜丝鲫鱼汤的做法
说到鱼小编第一反应却是烧烤！这是为什么呢？我们四川人喜爱的烧烤有一个最佳伴侣——萝卜丝鲫鱼汤，而不吃烧烤，冬日里喝碗汤什么的最暖心养胃了，今天就献上这道萝卜丝鲫鱼汤，减脂瘦身、化痰止咳、开胃消食、预防感冒、增强免疫... 用料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、盐、料酒、白胡椒 做法： 1、白萝卜去皮切丝、葱切段、姜切片； 2、鲫鱼处理干净后擦干，防止溅锅； 3、用姜片擦锅，以免鱼皮粘锅； 4、锅中热油，放入鲫鱼，待鲫鱼两面煎至金黄后倒入一勺料酒； 5、放入葱姜炒香后，倒入热水，大火煮开后，转中火煮20分钟； 6、放入萝卜丝烧开，再转中火煮15分钟，加入白胡椒和盐即可。 |
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