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医生回答(1)刘强生 主治医师 病情分析：芋头是可以当主食减肥的，但是不要吃时间太长，如果大量食用的话，可能会导致胃肠道的负担，导致出现便秘的情况。减肥一定要注意饮食均衡，不要吃太单一的食物，以免造成贫血，一定要多吃粗粮和的水果蔬菜，及时补充身体的纤维素和维生素。 （2）芋头可以当主食吗 冯一副主任医师消化内科 上海交通大学医学院附属新华医院 芋头可以当主食，其含有较多的淀粉、蛋白质和少量的脂肪，也含有无机盐类等营养物质，其中碳水化合物含量较高，可以作为主食的部分替代食材，帮助人体摄入碳水化合物。但是也要注意保证营养的均衡，最好不要长期将芋头作为主食，否则会影响到其他营养成分的摄入。 芋头含有丰富的淀粉、维生素、矿物质等营养元素，日常适量食用可以补充身体所需营养元素。芋头含有钾元素等诸多微量元素，在一定程度上有利于调节体内电解质平衡，排除体内过多钠元素，在一定程度上可辅助血压稳定。虽然芋头热量相对不高，如果作为主食，还是应该注意限制摄入总量，或减少其他主食摄入量，以免碳水化合物摄入超标，引起体重增加。 日常生活中除主食的摄入外，可以适当多摄入一些新鲜的蔬菜、水果和肉类。保证机体营养元素摄入的多元化，可以在一定程度上帮助身体生长代谢，维持身体健康。 减肥可以吃芋头当主食吗 （3）王磊副主任医师营养科 浙江大学医学院附属第一医院 减肥的人一般可以吃芋头当主食，芋头中含有的热量较低，吃了后通常不会引起脂肪堆积，还可以增加饱腹感，减少其他主食的摄入，对减肥有一定帮助。 芋头的营养价值较高，其含有丰富的维生素以及膳食纤维，热量和脂肪含量较少，减肥的人可将芋头作为主食吃，一般不会影响减肥效果，还有利于增加饱腹感，且芋头中还含有丰富的膳食纤维，进入肠道后可帮助促进肠道蠕动，有利于大便排出，对于体内毒素和垃圾排出，也有一定帮助。所以减肥可以吃芋头当主食，但在减肥过程中，不能够单一只吃芋头，可多吃蔬菜、水果，保证营养全面、均衡。 减肥的人应严格控制芋头的摄入量，芋头中的淀粉含量也比较多，一次性吃太多也可能会加重肠胃道负担，从而引起消化不良，甚至出现胃痛、恶心等。减肥的人平时应避免摄入油腻、高糖的食物，还要坚持进行运动锻炼，有利于控制体重。 晚饭吃芋头能减肥吗？ 问题描述：晚饭吃芋头能减肥吗？最近胖了五斤，想用节食来减肥，不吃晚饭又会饿，只吃芋头会不会有效果？ 张萌萌副主任医师中医科山东省立医院 （4）病情分析：你好，晚饭吃芋头，这种情况一般是不能够减肥的，含有大量的维生素和纤维素，能够增强身体的抵抗力，但是不建议晚餐吃鱼，芋头，因为芋头淀粉含量比较高，不利于消化，容易引起胃胀，胃肠不舒服的症状。可以选择健康减肥，少吃油腻肥甘的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜，并且适当运动锻炼。 吃芋头减肥吗李征副主任医师营养科 （5）病情分析：一般是不减肥的，因为芋头中的含量比较高，而且芋头里面有丰富的淀粉，通常属于主食类的食物，在减肥期间一般是可以吃的，芋头里面含有丰富的纤维素，能够提到增加饱腹感的作用，而且还能够起到促进胃肠蠕动的功效，有助于促进排便。如果想减肥通常可以增加体育锻炼进行减肥，还能够提高身体的免疫力。 芋头不建议当主食天天吃。芋头本身属于一种碱性食物，摄入体内可有效增加饱腹感，可降低其他主食摄入。而且可为人体补充丰富蛋白质和钙离子，能够促进机体代谢的同时还可增加骨骼强度，能够增强人体免疫力。但需注意，不要过量摄入。因为芋头中的淀粉含量也比较高，摄入过量之后，淀粉可能会转变成糖分在体内堆积。 |
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