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松针酒乌发固齿 配料：松针300克、黄精200克、天冬150克、枸杞子250克、甜酒曲50克 做法： ①采鲜松针洗净，黄精洗净切片，天冬去心，一齐放入大沙锅中，加枸杞子、清水10000毫升，大火煮沸后打去浮抹，再小火煮1日； ②沙锅离火，用稻草保温，放入酒曲（米酒曲又名甜油曲），搅匀后密封3日后，滤去渣，取澄清液即成松针酒。 每次饮50毫升，1日两次。 功效：有补肾黑发，固齿的功效。 方中黄精、天冬、枸杞子为滋阴补肾之品，富含多种氨基酸，特别是酪氨酸最多，所以有乌发作用。松针为松树的嫩叶富含胡萝卜素、维生素C、维生素E和氨基酸，古养生家常吃松针养颜抗衰老。传说炎帝神农时代（约5000年前）一个管气象的官员赤松子不愿做官，带着炎帝的女儿私奔到四川松蕃县，长年以松针、松子为食，活到百岁仍“颜如朝霞，发似乌纱”。当今日本老人也爱吃松针，专门成立吃松针协会。这些常吃松针的人年老而头发不白，牙齿也坚固。 |
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