“天然解毒王”被发现，每周吃一次，给肝脏“洗个澡”，让你越来越健康！

大家好，这里是明玥美食家！再过两天就是12月了，正所谓“寒冬腊月”，气温会越降越低，身体的代谢能力也会下降，但是我们体内每天都会产生很多的垃圾和毒素，如果不及时排出，淤积在体内，人就会生病。

想要排毒解毒，首先就是要多运动，其次就是食疗，我推荐大家可以多吃一些茭白，茭白又被誉为蔬菜界的“水中参”，味道鲜美，营养价值较高，常吃有祛热解毒的功效，是“天然的解毒王”每周吃一次，相当于给肝脏“洗个澡”，让你越来越健康！

下面给大家分享2个茭白好吃的做法，一起来看看吧！

一、茭白炒肉丝

主要食材：茭白、猪肉

做法步骤：

1.茭白洗净后，先用刀将老的皮刮干净，再将根部切掉。

2.全部切成细丝，装盘备用。

3.准备一块猪瘦肉，先切片再改刀切成丝，全部切好开始腌制，依次放食盐、生抽、老抽、生粉、清水，抓匀腌制10分钟。

4.青红椒切丝，装盘备用。

5.起锅放食用油，油热后倒入腌好的肉丝煸炒，炒至变色。

6.下入茭白和青红椒，开大火炒软炒断生，然后开始调味，依次放食盐、生抽、鸡精，炒匀。

7.最后放入葱段，炒出香味后，立马出锅装盘。

8.这样一道简单家常的茭白炒肉丝就做好了，鲜香脆嫩，超级下饭。

二、香煎茭白

主要食材：茭白、鸡蛋、面粉

做法步骤：

1.茭白洗净后，用刀切成一厘米左右的小段。

2.接着切一些配菜，红椒切圈，大蒜切碎，青椒切块。

3.将茭白装入碗中，放一勺食盐、抓匀腌制15分钟。

4.下面调一个碗汁，依次放食盐、生抽、蚝油、白糖、清水，搅匀备用。

5.碗中打一个鸡蛋，打散后倒入一勺面粉，搅成这样浓稠的面糊。

6.将面糊倒入茭白中，拌匀。

7.起锅烧油，油要多放一些，油温5成热，放入茭白，一片片整齐平铺锅底。

8.开中小火慢煎，将两面煎至金黄，即可出锅。

9.另起锅烧油，放入大蒜、青红椒煸炒出香味。

10.倒入茭白，开大火混合翻炒。

11.倒入调好的料汁，炒匀炒入味。

12.最后出锅装盘，即可享用，茭白这样做，外酥里嫩，鲜香入味，一周吃7天都不会腻。

结语：茭白中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，能够补充人体基本所需的营养物质，可以起到强身健体的作用，不仅如此，茭白中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，促进机体的消化吸收，建议中老年朋友每周吃一次，清热解毒，越吃越健康！