|
人到老年，身体的各项机能都开始慢慢减弱，各种老年病也随之而来。怎么才可以减缓身体的衰弱速度呢？难道除了吃各种补药就没有别的办法了吗？ 是药三分毒，药补不如食补。对于老年人来说，因为牙齿和身体等方面的原因，对食物的整体需求开始降低，吃的东西也越来越少，可是这样就容易造成营养不足。健康合理的饮食对于老年人来说就显得非常重要了。 老年人应该吃些什么食物，怎么吃才是最健康的呢？ 让我们来看看以下的七项注意四大坚持，让老人们吃出健康，吃出长寿。 七项注意：一、各种食物都要吃，注意营养均衡 很多老年人因为害怕出现各种老年病，像血脂、血压高等等，而不愿意吃东西，这样是不好的。对于老年人来说，吃的东西越来越少就容易出现营养不足，吃得越少精力会越差，记忆力也会越来越糟糕，身体缺乏充足的营养，也会更加容易怕冷，身上没有劲。我们应该根据自己一直以来的食量来决定自己每顿饭应该吃多少，能吃多少，自己的身体最清楚。 而且各种类型的食物都要吃，每天的食物都尽量要包括以下五类：谷物薯类、鱼禽蛋肉类、奶类豆类、蔬菜水果类，还有油脂。注意荤素的搭配。 二、注意主食的粗细搭配 现在人们的生活水平都提高了，吃的食物也越来越精细了，对于老年人来说，如果消化功能还比较好的话，建议还是要吃一些全谷物的食物或者粗粮，来增加胃肠的蠕动。 三、多喝牛奶或奶制品，注意补充钙质 随着年龄的增长，人体骨骼中的钙质就容易流失，容易引起腰酸腿痛，走路困难等让人难受的小病痛。每天喝适量的牛奶或者奶制品，可以帮助我们延缓钙质的流失。含钙高的纯牛奶是一个不错的选择，如果乳糖不耐受，喝了牛奶身体不舒服的话，可以试试酸奶等其他奶制品。每天还要吃一些豆浆、豆腐或者豆干等食物，这些也是对身体很好的食物。 四、饮食要清淡，注意少油少盐 很多食物经过烹煮之后，口味会变得很重，这些调味料很多有刺激性，对老年人的身体来说，会成为一种负担。因此，老年人在每天三餐的过程中，既要选择比较清淡的食物，也要控制对调味料的使用量。尽量保持食物中的原汁原味，远离辛辣、麻辣等食物。 五、少食多餐，食物要注意细软，容易吞咽 人老了，很多牙齿都松动脱落了，咀嚼食物比较困难。肠胃的消化功能也逐渐变弱。老年人要保证充足的食物摄取量，可以将每天的食物分成4到5餐进行食用。做美食的时候，也应该尽量把食材做得更软更细一些。这样也有利于对食物中的营养的吸收。 六、饭菜要保持温热，注意新鲜 老年人的肠胃比较娇弱，冰冷的东西会引起肠胃急速的收缩，让肠胃不舒服。另外，很多老年人平时养成了非常好的节约的习惯，因此，对于每餐剩余的饭菜都不舍得扔。但是隔夜的饭菜容易滋生细菌，并且里面的营养也会流失，会对我们的身体健康造成不利的影响。 所以，老年人要吃新鲜，并且温热的饭菜，不宜过冷或者过热。 七、吃饭时要注意细嚼慢咽 老年人的消化功能会比年轻时候要差一些，如果是暴饮暴食的话，一下子吃了很多的食物，狼吞虎咽，肠胃的负担会突然变得很重，很多人会出现胃胀气、胃痛和消化不良等症状。我们可以通过细嚼慢咽来改善这种肠胃疾病，把食物完全地咀嚼再吞咽，可以减轻肠胃的消化负担，减轻身体的不适。 全国老龄工作委员会办公室和中国营养学会共同研究发布了最新版的《中国老年人膳食指南》，这份指南里也对老年人的膳食搭配做出了非常详细的推荐。 四大坚持 一、坚持保持适宜的体重，不要太胖或者太瘦 很多老年人因为食物摄入量过少，从而体重过低，这样容易出现营养不良的症状，而且有增加死亡率的风险。这类老年人应该注意自己的饮食，吃多品种的食物，来增加身体所需要的体重。 另外老年人如果体重过重，也会容易出现“三高”等老年疾病。因此，要经常测量体重，保持健康的身体状况。 二、每天坚持喝足量的水 温热的白开水是最能适合人身体所需的水分。老年人要保持每天的喝水量，并且应该主动多次地去喝水，保证每次50毫升到100毫升的饮水量。老年人可以在每天早晨起来喝一杯温开水，让肠胃苏醒。晚上8点之前喝一杯水，不要在感觉到口渴了再喝。身体缺水的话，容易引起老年人的身体代谢失调，还会引起便秘。 三、坚持良好的个人卫生 坚持饭前洗手，经常使用的餐具也应该经常高温杀菌消毒，洗干净。避免细菌的传播，引发各种疾病。良好的个人卫生，会隔绝很多的细菌，避免各种传染病的传播。 四、每天坚持运动，保证户外运动时间 坚持运动可以帮助人们将身体维持在一个健康的状态。户外运动则能更好地让人体接受紫外线的照射，有利于促进钙的吸收，延缓骨质疏松，延缓肌肉的衰减。老年人坚持运动，要确保安全，以舒缓自然的运动为宜。 家有一老，如有一宝。怎么照顾老年人的身体健康，怎么照顾老年人吃东西也成了大家所关心和担心的问题。希望以上的几点可以帮助到大家。 |
|
|
