分享4道特色美食,做法简单易学,超级好吃,自己在家就能做,感兴趣的朋友可以尝试一下!一点都不难学,世上无难事,只怕有心人。用心去做好每一道菜。 第一道、麻酱宽粉 宽粉、黄瓜丝、蒜末、葱花、小米辣、香菜、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖、芝麻酱。 【烹饪步骤】 1、碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺小米辣、1勺辣椒面、1勺白芝麻,淋入热油激发出香味。 2、加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、2勺芝麻酱,搅拌均匀备用。 3、锅中烧水,水开放入宽粉煮熟后捞出,用冷水冲凉,放入碗中加入少许香菜、黄瓜丝,倒入调好的料汁,翻拌均匀即可。 第二道、香煎鸡胸肉 【准备食材】 鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐。 【烹饪步骤】 1、鸡胸肉切厚片加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量的黑胡椒粉和盐,抓拌均匀腌制15分钟。 2、锅中加入少许食用油,放入腌制好的鸡胸肉,煎至两面金黄,撒入少许黑胡椒粉即可。 第三道、凉拌鸡腿肉 【准备食材】 鸡腿、姜末、葱花、白芝麻、盐、白糖、椒盐。 【烹饪步骤】 1、碗中放入姜末、葱花、白芝麻、1勺盐、1勺白糖,淋热油爆香,放入少许椒盐、两勺凉白开拌匀备用。 2、鸡腿划刀撒上少许盐抓匀,盘中摆上生姜片、葱段,摆上鸡腿上锅蒸20分钟左右,撕小块淋上调好的酱汁拌匀即可。 第四道、虾仁炒鸡蛋 虾仁、鸡蛋、料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、葱花。 【烹饪步骤】 1、虾仁去虾线加入1勺料酒、少许黑胡椒粉、小半勺盐、1勺淀粉抓均匀腌制10分钟。 2、碗中打入3个鸡蛋加入小半勺盐,适量黑胡椒、2勺淀粉水,搅拌均匀。 3、锅中烧油,油热煎虾仁至变色捞出,倒入蛋液中,放入葱花,另起锅烧油,油热倒入鸡蛋液炒熟即可。 非常好吃的,4道特色美食,做法简单易学,感兴趣的朋友快来试试吧! |
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