 冬季的气候特点，第一是燥，第二是冷; 由于阳气潜藏，热气蕴结，又容易生内燥。 外燥、内燥损伤阴液，孩子一旦出现阴虚就容易上虚火，会出现口干舌燥、嘴唇起皮、盗汗、手足心热、脾气暴躁、大便干、色深。 这类孩子往往舌体瘦长、少苔，此时家长可以在食疗中加入仙草之首——石斛，以增加滋阴的效果。 石斛 | 仙草之首，滋阴圣品 《道藏》列举九大仙草：“石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌......”，石斛居于首位，其性微寒，味甘，归胃、肾、肺经，益胃生津、滋阴清热的功效。 结合它的特点下，给大家推荐一碗石斛猪骨汤。 猪肉味甘咸，性微寒，归脾、肾经，能补肾滋阴、润燥，治热病伤津，消渴羸瘦，便秘，也是适合阴虚孩子食用的肉类。 许尤佳育儿堂·食疗方 石斛猪骨汤 材料：石斛6g，猪脊骨50g。 做法：猪脊骨焯水2分钟后捞出；材料下锅，加清水约500ml，大火烧开后转小火煲1小时，加盐调味。 功效：益胃生津、滋阴清热、补肾。 宜忌：适用于2岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可用。 加减药材，灵活运用 1 脾胃虚弱、偏瘦小，加芡实、山药各10g 石斛偏寒，易伤阳气，家长可以加入芡实和山药，两者都擅长健脾固肾，芡实还是温性的，能中和石斛的寒性。 如果家长没有时间熬煮，也可以选择我的健脾方——新四神汤，其中的南杏仁与银耳能平衡芡实、山药涩肠的功效，健脾之余不会引起大便干硬、便秘的问题。 2 积食、没有胃口，加焦山楂、焦麦芽、焦神曲各5g 当孩子有积食，又处于风寒外感初期时，很适合服用焦三仙，但小儿脏腑娇嫩，焦三仙的消积力度比较大，而且味道焦苦，喝起来像黑咖啡，孩子比较难接受。 日常保健我还是建议用温和的新三星汤，方中不仅有麦芽、山楂，还有润肠通便的莱菔子，让积食随糟粕排出，达到更明显的消积效果。 家长要每天用“10秒判消化”检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠，如果有1~2项不正常，说明孩子存在积食，要及时服用3天新三星汤消食导滞，期间配合完全素食。 3 阴虚干咳、眠差，加北沙参5g、麦冬5g、红枣2枚 随着气温下降，孩子进食的温热食物增多，加上穿得多，热气无法散发，郁结于脾胃引发“内火”，损伤阴液。 孩子肺脏脆弱，更容易出现肺阴不足，表现为容易在凌晨3~5点醒来，伴有舌红少苔、咽痒、盗汗等症状。饮食上可以给孩子安排滋阴的沙参、麦冬、石斛，搭配助眠的红枣(去核)。 如果孩子平时底子比较寒，家长不敢给他用沙参、石斛，则可以直接选择秋柠饮，它由蜂蜜、柠檬、陈皮组成，起生津润燥、滑肠通便的作用，尤其是孩子出现嘴唇干裂、大便干硬等燥热症状时，更为适合。 4 反复口腔溃疡，生地5g、玉竹5g、枸杞5g 如果孩子溃疡面为浅红或白色，周围红肿不明显，说明口腔溃疡的原因多为虚火。如果孩子的溃疡反复，但是疼痛感不严重，可以再加些枸杞（如果疼痛厉害，就不适合，此时可以用麦冬5克代替）。 选择枸杞主要在于它能补肝肾。冬燥伤肺，肺气受伤容易导致肝血不荣、肾阴亏虚，而吃枸杞可以生精血，精生则充髓，阴血得以滋生，肝气疏泄得当，火气自然就慢慢散去。 除了食疗，还可以蘸蜂蜜抹于溃疡处，15分钟后将蜂蜜和口水下咽，一天数次，但不建议用维生素B2或维生素C粉，容易灼伤孩子稚嫩的皮肤。 5 病愈后面色差、少气懒言，加白术8g、太子参5g 很多家长觉得孩子生病后肯定很虚，一退烧就给孩子吃肉、喝鸡汤，这是非常错误的做法。《黄帝内经》记载：“病热少愈，食肉则复”，意为，病人热势稍退时，如果吃肉食，病即复发。 俗话讲“病后三分虚”，那病后应该怎样调理呢？ 孩子病好后1周内可以安排小米粥，容易消化且能补充津液; 在病愈后1~2周，孩子的炎症没有复发、消化好时，家长可以帮孩子健脾补气，每周喝1~2次新四神汤, 或是在上方基础上加白术、太子参，改善孩子气虚的情况。 要提醒各位家长，石斛偏凉，不能天天喝，每周给孩子喝1次就好，如果孩子觉得味道不好，可以加点黄糖调味。 |
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